可乐鸡块制作方法

一.可乐鸡块制作方法

1、把鸡块放锅里用水焯一下。

2、把焯过的鸡块放清水里清洗一下。

3、把清水倒掉，鸡块里放上葱段、姜丝、鸡精腌制10分钟。

4、把腌制好的鸡块放锅里，再把一听可乐、适量酱油倒入锅内。

5、用勺子翻几下，使可乐和酱油匀均的混合在一起。

6、开大火炖，汤烧开后，改中火盖上锅慢炖。

7、在炖制过程中，用铲子翻翻。

8、待汤汁收成浆状，鸡块也熟了，关火出锅。

二.可乐鸡肉卷如何做

1、琵琶腿凉水下锅煮到血水出来捞出来。炒锅加热，放底油，把切好大片的姜和葱段煸香，下如焯好的鸡腿翻炒到表皮金黄，放入半手勺的生抽和一厅可乐，煮开。也可以再加入200毫升清水。大火炖20分钟后改中火慢慢炖。

2、炖鸡腿的过程中准备好生菜，黄瓜条，豆芽焯水，葱切成丝。买来的春饼蒸一下。

3、大概40分钟鸡腿就熟了，打开锅盖，放入适量盐，大火收汁。

4、把鸡腿肉从骨头上拆下来。春饼铺底，然后放生菜，黄瓜豆芽葱丝和可乐鸡腿肉，放一些豆瓣酱。卷起来！

5、用鸡腿是因为肉多又嫩，而且很好把肉从骨头上取下来。

三.可乐鸡的做法腿

鸡腿洗净切碎，放入生姜，料酒，盐，腌半个小时。锅中倒入油，烧热，把腌好的鸡腿放入锅中翻炒。倒入生抽，翻炒几下，倒入可乐，没过鸡腿即可。大火烧开，转小火，烧至汤汁收干，盛出。

可乐鸡是以鸡和可乐作为主要食材，以生姜，料酒，花椒为辅料烧制的一道菜肴。具有烹饪简单，味道香脆可口的特点。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

四.可乐鸡的做法

主料：鸡半只、可乐一罐，大约300毫升。

辅料：盐、生姜、料酒等。

制作方法：

1、将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中；

2、倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟；

3、加热，用大火烧至开锅，用漏勺掠去表面的渣滓；

4、小火继续烧5分钟；

5、放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟；

6、汁水收浓鸡肉熟透即可装盘。