勾芡用什么粉
更新时间: 2024-05-28 12:00:44
1、淀粉,淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称“芡粉”,“勾芡”。
2、勾芡一般用两种方法。一种是淀粉汁加调味品,俗称“对汁”,多用于火力旺,速度快的熘、爆等方法烹调的菜肴。另一种是单纯的淀粉汁,又叫“湿淀粉”,多用于一般的炒菜。浇汁也是勾芡的一种,又称为薄芡、琉璃芡,多用于煨、烧、扒及汤菜。
勾芡用什么粉 相关文章
其他相关资讯
- 人流后当天可以吃什么食物
- 新生儿败血症能看好吗
- 新生儿吐奶了怎么做
- 哈尔滨天气预报:阿城区气象台发布雷雨...
- 黔东南天气预报:泸水县气象台发布地质...
- 黔东南天气预报:锦屏县气象台发布大风...
- 南宁天气预报:隆安县气象台解除雷电黄...
- 南充天气预报:营山县气象台解除雷电黄...
- 新生儿满月如果不知道笑正常吗
- 茂名天气预报:高州市气象台解除暴雨黄...
- 宝宝一个月了乳头还是疼怎么办
- 地质工程专业就业前景怎么样收入高吗
- 宝妈贫血喂母乳对宝宝有影响吗
- 婴儿抚触油可以用孕妈妈的橄榄油代替吗
- 新生儿总打嗝放屁是吃多了吗
- 十个月宝宝拉大便很干是为什么
- 怎么样和一岁内的宝宝玩儿
- 新生儿容易感染幽门螺旋杆菌吗
- 断奶两个月了还能追回来吗
- 为什么9个月的宝宝总是吐口水
其他相关资讯
- 2024年泾川6月3日天气预报:气温...
- 2024年县6月3日天气预报:气温:...
- 2024年和政6月3日天气预报:气温...
- 2024年宕昌6月3日天气预报:气温...
- 2024年西和6月3日天气预报:气温...
- 2024年礼县6月3日天气预报:气温...
- 2024年肃北6月3日天气预报:气温...
- 2024年崇信6月3日天气预报:气温...
- 2024年敦煌6月3日天气预报:气温...
- 2024年镇原6月3日天气预报:气温...
- 2024年正宁6月3日天气预报:气温...
- 2024年成县6月3日天气预报:气温...
- 2024年康乐6月3日天气预报:气温...
- 2024年灵台6月3日天气预报:气温...
- 2024年文县6月3日天气预报:气温...
- 2024年华池6月3日天气预报:气温...
- 2024年徽县6月3日天气预报:气温...
- 2024年两当6月3日天气预报:气温...
- 2024年合水6月3日天气预报:气温...
- 2024年金塔6月3日天气预报:气温...
天气预报导航
最新天气资讯
- 2024年吉林6月3日天气预报:气温:低温 13℃~高温 22℃,晴,紫外线强
- 2024年密云6月3日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,小雨,紫外线很强
- 2024年昌平6月3日天气预报:气温:低温 15℃~高温 29℃,小雨,紫外线很强
- 2024年通州6月3日天气预报:气温:低温 15℃~高温 28℃,小雨,紫外线很强
- 2024年怀柔6月3日天气预报:气温:低温 16℃~高温 30℃,小雨,紫外线很强
- 2024年顺义6月3日天气预报:气温:低温 18℃~高温 30℃,小雨,紫外线很强
- 2024年朝阳6月3日天气预报:气温:低温 19℃~高温 29℃,小雨,紫外线很强
- 2024年奉贤6月3日天气预报:气温:低温 18℃~高温 26℃,阴,紫外线很强
- 2024年松江6月3日天气预报:气温:低温 19℃~高温 27℃,阴,紫外线很强
- 2024年嘉定6月3日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,多云,紫外线很强