马莲肉的做法怎么做马莲肉

更新时间： 2024-06-08 04:54:11

准备食材：中方肉300克、马莲草6根、葱末10克、姜未10克、精盐1勺、白糖1勺、味精1勺、香油1勺、绍酒2勺、酱油2勺、色拉油适量。

将中方肉切成排骨块，放入盆内。

加入精盐、味精、葱末、姜末、酱油、绍酒、白糖、香油、拌匀。

再用马莲草将每两块肉系在一起备用。

锅中加油烧至六成热，放入肉块炸至金红色，捞出沥油。

再放入碗内，上蒸锅蒸烂，取出后滗出汤汁。

将肉扣入盘中，趁热浇上原汁即可。

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