南通有什么好吃的
更新时间: 2024-06-07 04:26:39
南通好吃的有寺街臭豆腐、张记小吃、南通刀削面、汤包;
寺街臭豆腐特指江苏省南通市崇川区市中心的一家臭豆腐店,该店历年悠久,曾经是一个小摊,摊主为张平、钱云夫妇,摊子摆在寺街路口,被誉为通城第一摊;
张记小吃,始于1918年,中华老字号,名小吃,以皮薄、汤香、馅鲜受到古城百姓的青睐,久负盛名的中华老字号餐馆,南通商业名牌商品;
南通刀削面:用刀削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎,它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享有盛誉是美食最具代表性的名片之一;
汤包:是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹肉为主要原料制作的一道汉族特色小吃,以汤多为主要特点,老少皆宜,以小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口而著称,与小笼包系出同门。
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