海参是不是越大越好
更新时间: 2024-06-11 09:35:30
原则上讲,越大的海参年限就越长,营养积累就越丰富;但是如果是自己吃的话,不用挑特别大的,中等大小即可,性价比较高一些。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载,海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。成为百姓生活中比较常见和平价的滋补品。
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