葫芦包子怎样调馅

更新时间： 2024-06-02 00:57:55

１、将葫芦、胡萝卜洗净。胡萝卜用开水灼一下剁碎。

２、葫芦去皮去瓤擦丝剁碎，葱姜剁碎，放到一起。

３、加入食用油搅拌，再放盐、五香粉搅拌均匀即可。

包子是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团，包上馅料，蒸制而成，常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。清代，馒头和包子有明确的区分。《清稗类钞》中记载：馒头，一曰馒首，屑面发酵，蒸熟隆起成圆形者，无馅，食时必以肴佐之，南方之所谓馒头者，亦屑面发酵蒸熟，隆起成圆形，然实为包子，包子者，宋已有之。

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