宝宝军鱼开荤怎么烧
更新时间: 2024-05-27 16:30:54
好多地区对于给宝宝开荤这件事情很重视,使用鱼来开荤也是很有讲究的,寓意年年有余,丰衣足食,希望宝宝将来可以大富大贵,不缺吃不缺穿。但是大部分宝妈没有做鱼的经验,那宝宝军鱼开荤怎么烧?
给宝宝开荤的军鱼最好是清炖,清炖不会添加太多的作料,也能保留军鱼最原始的营养和鲜味。首先就是清洗要到位,最好是直接放在龙头下仔细冲洗。然后把鱼总中间切开,切成小块。同时再火上做水,等水烧开后,把鱼块放进去过血水。
倒掉血水,换干净的水来烧开,把水烧开后,放入鱼块,加入几粒花椒和一粒大料去腥味。大火把水烧开,换小火慢炖,等到鱼肉充分炖熟之后关火。捞出鱼块,清理鱼刺,一定更要特别仔细,保证宝宝的使用安全。
鱼刺挑干净之后,把入肉放进保险袋子里密封,用擀面杖压成鱼肉泥,倒出来后就可以给宝宝喂食了。宝妈需要注意的是全程是不放盐的,不要觉得不放盐没味就擅自放盐,这样对宝宝的味觉和肾脏都不好。会给肾脏排泄造成负担,也会影响味觉的正常发育。
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