酸奶可以有效除蒜味吗 吃大蒜有什么好处
更新时间: 2024-05-21 14:41:47
有的人喜欢生吃大蒜,吃起来很有劲,但是打算吃过或者是剥皮之后,都会在嘴里或者是手上留下味道。那么酸奶可以有效除蒜味吗?吃大蒜有什么好处?下面小编带来介绍。
酸奶可以有效除蒜味吗
发表在瑞士《分子》杂志的一项新研究显示,吃完生大蒜后可以喝杯酸奶去除蒜味。研究人员将等量的生大蒜放入玻璃瓶中,再分别加入酸奶、黄油、水、乳清蛋白和酪蛋白,并测量前后气态挥发性分子的水平。
结果发现,酸奶能使产生气味的生大蒜挥发物减少99%。具体来说,脂肪、水和蛋白质都能除蒜味,但脂肪和蛋白质的效果更佳。研究还发现,与研究中使用的全脂原味酸奶相比,蛋白质含量更高的酸奶,去蒜味效果更好。
酸奶中含有丰富的蛋白质和益生菌等成分,可以与口腔中的大蒜成分发生反应,从而消除蒜味。同时,酸奶还具有抑菌、杀菌的作用,可以帮助清洁口腔,维护口腔健康。
除了酸奶,还有其他一些食物也可以有效除蒜味,如核桃仁、杏仁、牛奶等。这些食物中都含有丰富的蛋白质和脂肪等成分,可以与大蒜成分发生反应,从而消除蒜味。此外,还有一些水果和蔬菜也可以帮助清洁口腔,如柠檬、柚子、橙子、芹菜等。
除蒜味的方法有很多种,可以根据自己的口味和偏好选择适合自己的方法。同时,也要注意保持口腔卫生,勤刷牙、漱口,以预防口腔问题的发生。
吃大蒜有什么好处
杀菌:大蒜含有硫化合物,具有强大的抗菌消炎作用,能抑制和杀灭多种细菌、真菌和病毒。
预防肿瘤和癌症:大蒜中的多种成分可以抑制肿瘤细胞的生长和防止癌细胞的增殖,从而预防肿瘤和癌症。
排毒清肠:大蒜可以抑制或杀死有害细菌,如幽门螺杆菌,并帮助清除肠道中的有害和有毒物质,促进消化和降低患胃肠疾病的风险。
降低血糖:大蒜可以促进胰岛素分泌,有利于组织细胞吸收葡萄糖,降低血糖水平,防治糖尿病。
增强免疫力:大蒜中的多种成分可以增强免疫力,提高身体抵抗力。
预防心血管疾病:大蒜中的一些成分可以改善心脏健康,减少心脏病发作的风险,如降低胆固醇、抑制血栓形成和降低血压。
保护肝功能:大蒜中的硒元素可以参与血液的有氧代谢,帮助清除毒素,减轻肝脏负担,保护肝脏健康。
总之,适量食用大蒜可以为身体带来很多好处,包括预防疾病、改善健康状况等。但是需要注意的是,大蒜并不是万能的,不能替代其他必要的营养和健康措施。同时,对于某些人来说,过量食用大蒜可能会引起一些不适反应,如胃部不适、口气难闻等,因此应该根据个人情况适量食用。
- 长春天气预报:长春市气象局发布大风蓝...
- 四平天气预报:伊通满族自治县气象局发...
- 攀枝花天气预报:盐边县气象台发布雷电...
- 丽水天气预报:庆元县气象台发布暴雨蓝...
- 太原天气预报:古交市气象台发布雷暴大...
- 大兴安岭天气预报:大兴安岭地区气象台...
- 宣城天气预报:泾县气象台发布暴雨蓝色...
- 保定天气预报:保定市气象台解除雷电黄...
- 宁德天气预报:霞浦县气象台发布暴雨蓝...
- 衡水天气预报:故城县气象台解除雷电黄...
- 衡水天气预报:饶阳县气象台解除雷电黄...
- 果洛天气预报:鹿泉区气象台解除雷电黄...
- 果洛天气预报:久治县气象台发布雷电黄...
- 石家庄天气预报:无极县气象台解除雷电...
- 衡水天气预报:景县气象台解除雷电黄色...
- 芜湖天气预报:南陵县气象台发布强对流...
- 衡水天气预报:武邑县气象台解除雷电黄...
- 石家庄天气预报:灵寿县气象台解除雷电...
- 保定天气预报:安国市气象台解除雷电黄...
- 果洛天气预报:达日县气象台解除道路结...
- 2024年屏南5月27日天气预报:气...
- 2024年霞浦5月27日天气预报:气...
- 2024年柘荣5月27日天气预报:气...
- 2024年政和5月27日天气预报:气...
- 2024年寿宁5月27日天气预报:气...
- 2024年古田5月27日天气预报:气...
- 2024年肥东5月27日天气预报:气...
- 2024年建阳5月27日天气预报:气...
- 2024年武平5月27日天气预报:气...
- 2024年建瓯5月27日天气预报:气...
- 2024年上杭5月27日天气预报:气...
- 2024年肥西5月27日天气预报:气...
- 2024年福安5月27日天气预报:气...
- 2024年周宁5月27日天气预报:气...
- 2024年武夷山5月27日天气预报:...
- 2024年涡阳5月27日天气预报:气...
- 2024年长汀5月27日天气预报:气...
- 2024年松溪5月27日天气预报:气...
- 2024年永定5月27日天气预报:气...
- 2024年浦城5月27日天气预报:气...
- 2024年吉林5月27日天气预报:气温:低温 13℃~高温 23℃,晴,紫外线强
- 2024年平谷5月27日天气预报:气温:低温 16℃~高温 32℃,多云,紫外线很强
- 2024年门头沟5月27日天气预报:气温:低温 15℃~高温 28℃,多云,紫外线很强
- 2024年密云5月27日天气预报:气温:低温 15℃~高温 29℃,多云,紫外线很强
- 2024年房山5月27日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,多云,紫外线很强
- 2024年大兴5月27日天气预报:气温:低温 15℃~高温 27℃,多云,紫外线很强
- 2024年延庆5月27日天气预报:气温:低温 12℃~高温 26℃,多云,紫外线很强
- 2024年昌平5月27日天气预报:气温:低温 15℃~高温 29℃,多云,紫外线很强
- 2024年顺义5月27日天气预报:气温:低温 17℃~高温 32℃,多云,紫外线很强
- 2024年朝阳5月27日天气预报:气温:低温 16℃~高温 30℃,多云,紫外线很强