地参排骨汤怎么做好吃

更新时间： 2024-06-08 09:34:14

(1)地参排骨汤怎么做好吃

材料准备：地参，排骨，红枣，枸杞，生姜，黑木耳，百合适量，绍兴酒少许，盐适量；

制作步骤：

1、选择长相较为圆润的地参，洗净备用；

2、并把排骨放入沸水锅中清洗；

3、将紫砂锅洗净置火上，掺入清水下排骨，烧沸；

4、打去浮沫，加入姜，料酒，地参，百合，枸杞，红枣并移至小火，炖至七成熟；

5、调入盐和味精，再以小火炖30分钟，然后装入盛器即可；

1、猪大排500g、竹耳50g、食盐适量、味精适量、姜适量、调和油适量。

2、首先将准备好的排骨放在清水里煮沸，将血水煮出来。再将排骨捞出来。

3、同时将竹耳放在清水浸泡十几分钟左右，再洗净备用。

4、将捞出来的排骨再倒入锅中，重新放入清水，放入盐，生姜，再文火煮二十分钟左右。

5、然后煮好了排骨之后，放入泡好的竹耳，再文火煮十分钟左右。现放入味精即可出锅，竹耳排骨汤就做好了。

材料：排骨、淮山、杞子、玉竹、沙参、蜜枣、姜1片、盐。

做法:

1、备好几样材料，清洗干净；

2、排骨先飞水，就是在煲内放水和排骨，滚后将排骨捞起；

3、将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内，加开水一起煲；

4、汤滚后调小火煲一小时以上；

5、煲好后加适量盐调味。

食材：山药、胡萝卜、猪排骨、蜜枣、姜、盐。

1、山药去皮洗净切小块；

2、猪排骨洗净，放到锅里加水烧开几分钟，去掉血水；

3、把焯好的猪排骨、切好的山药、胡萝卜、蜜枣和姜片放入锅里，加适量的水；

4、大火烧开后小火慢炖1个半小时；

5、关火前加适量盐即可。

标签： 排骨汤怎么好吃

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