豆腐皮菠菜怎么做好吃

更新时间： 2024-06-08 08:04:57

①豆腐皮菠菜怎么做好吃

豆腐皮菠菜怎么做好吃

豆腐皮菠菜可以做凉拌菠菜豆腐皮，口感较好；凉拌菠菜豆腐皮的具体做法步骤如下：

1、准备食材：菠菜500克、豆腐皮150克、香油、盐、味精、葱、蒜薹适量；

2、菠菜摘洗干净后焯水，将焯烫好的菠菜挤干水分，切成段备用；

3、将豆腐皮洗净切成条放入菠菜中，调入适量盐、味精，再加入一些香油搅拌均匀即可食用。

原料：菠菜500克、食盐5克、酱油10克、味精2克、香油10克、芝麻酱20克、白糖5克。

步骤：

1、菠菜洗净，放沸水中烫熟、捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成段，放盘；

2、麻酱加少许凉开水，慢慢调稀，加入盐、酱油、白糖、味精，调匀后浇在菠菜段上，淋上香油，拌匀即可食用。

1、主料：菠菜适量、虾仁适量、鸡蛋适量、腰果适量

2、辅料：炒香白芝麻适量、姜适量、葱花适量

3、配料：油适量、盐适量、生粉适量、香油适量。

4、虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用。

5、菠菜洗净，沥干水份备和。

6、锅中烧开水，把虾仁焯熟沥干。

7、同一锅水，入姜片，盐，下菠菜焯熟。

8、鸡蛋加入盐，葱花，打散。

9、热油锅，下鸡蛋炒熟，炒散。

10、把挤干水的菠菜切成小段。

11、加入焯好的虾仁，炒好的鸡蛋，撒入炒香的白芝麻，淋入香油，拌匀，装盘上再撒入腰果即可。

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