山老鼠要怎样煮才好吃

1，山老鼠要怎样煮才好吃

食材：

1、主料：山鼠2只；

2、辅料：姜片6片、蒜头10粒、大蒜苗、蠔油、白糖、生抽、乌豆、炆与啫。

做法步骤：

1、 姜放锅里过油，放入山鼠肉，煸炒香后直加生抽炒香，加糖，倒入水；

2、乌豆在压力锅压5分钟，将香芹和大蒜放入；

3、加生粉打茨，放入炆与啫，啫要干水；

4、压力锅内物品倒入锅内煮20分钟即可。

2，魔鬼鱼要怎样煮才好吃

魔鬼鱼俗称黄夫鱼，软骨多，比较腥，适合做辣味油炸。

做法如下：

主料：黄夫鱼1斤；辅料：辣椒油1汤匙，咖喱粉1汤匙，柠檬盐四分之三茶匙，照烧汁1汤匙；鱼洗净后在表面浅浅的划两刀；准备辣椒油；把咖喱粉放入辣椒油里；放入柠檬盐，用一般的盐也可以；把照烧汁放入然后一起搅拌均匀；烤盘里铺上锡纸，鱼放入烤盘里；将调拌好的酱汁均匀的抹入鱼的正反两面和缝隙，腌制1个小时；烤箱预热200度中层烤25分钟，烤箱温度需按各家的烤箱调整，在烤的时候不需要翻面因为是用上下火一起烤的；时间到之后，即可食用。

3，绿豆粥要怎样煮绿豆才容易开花

1、取适量的绿豆，放入水中浸泡7至10分钟，后取出沥干表面水分；

2、将洗净的绿豆放入锅中，开火小炒至水汽蒸发完毕；

3、将水汽炒干之后，加入适量凉水，由于内外冷热不均，绿豆的表皮在遇到冷水之后会马上裂开；

4、绿豆开花之后，根据自己的需求，可以加入冰糖、莲子等配料，可使绿豆粥更加美味。若夏季饮用，可以在绿豆粥自然冷却后，放入冰箱进行冰镇，每次取适量食用。

4，辣椒要怎样煮才最辣

答案

1、油烧6成热，漏勺装干辣椒，另用一汤勺。

2、反复将热油淋在辣椒上。

3、至辣椒微微泛焦。

4、辣椒晾冷，装在保鲜袋里。

5、用擀面仗压碎。

6、然后放在容器里（可以加一点芝麻）。

7、再把烧至7成热的油淋上去。