糙米如何熬稀饭

更新时间： 2024-05-10 09:53:58

1，糙米如何熬稀饭

稀饭用料：糙米80克、水500毫升。稀饭做法：

1、糙米泡水2个小时，洗净沥干；

2、锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下，用大火煮沸；

3、改用小火继续熬煮至糙米烂透成粥即可。

熬猪油方法：

1、锅中下香料，肥肉焯水。

2、猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。

3、放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可。

4、肉丁缩成很小块，微黄即可，不可过熬。

猪油有很多妙用，蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。铁锅洗净擦干，再涂点猪油抹匀，可防止生锈等，还有最不可缺少的用处就是中式点心。做中式点心，比如菊花酥，老婆饼，还有苏式月饼等，都少不了猪油。

食材用料：铁棍山药1根、小米50克、清水1000毫升；

小米山药粥的做法：

1、备好原料，铁棍山药、小米。手带一次性手套把山药去皮；

2、小米用水洗净；

3、山药切成小块；

4、锅中加1000ml水烧开。放入小米煮5分钟。再放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮20分钟即可；

5、小米清香扑鼻、山药软糯可口。

奶白牛骨汤的做法：

主料：牛骨6公斤、西芹200克；

辅料：水10公升、红萝卜2个、迷迭香10克、洋葱3克、百里香10克；

1、将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块，西芹洗净后切小段，一起混合均匀放入烤盘中；

2、将牛骨洗净，放入作法一中，移入预热好的烤箱中以250摄氏度烤至牛骨略呈焦黄；

3、将水倒入锅中，加入百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可。

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