牛肉和洋葱能一起吃吗

（一）牛肉和洋葱能一起吃吗

白萝卜含丰富的维生素和矿物质，尤其维生素C、胡萝卜素含量丰富，有健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀及防治夜盲症、

眼病、皮肤干燥等功效，还含有促进脂肪代谢的物质，有减肥作用。牛肉补脾胃、滋补健身、营养价值高，而洋葱具有清热化痰、祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。搭配食用，不仅营养丰

富，可防治高血压、高血脂及动脉硬化等症。

（二）豆浆和洋葱能一起吃吗

长期食用同时食用豆浆和洋葱容易造成人体钙的缺乏，且易患结石。洋葱里含有大量的草酸，当它与豆浆混合在一起时，豆浆中的钙与葱里的草酸会结合形成白色沉淀物草酸钙，这种草酸钙是难以被人体吸收的，容易在人体内形成结石。另外，豆浆中的钙质也会遭到破坏。

饮用豆浆的注意事项：

1、忌冲鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不被人体吸收的物质，从而失去它的营养价值。

2、忌煮不透：豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不透，人喝了就会发生恶心、呕吐和腹泻等症状。

3、忌冲红糖：因和红糖中的有机酸能和豆浆中的蛋白质结合，产生“变性沉淀粉”，故忌冲红糖饮用。

4、忌喝过量：一次喝过多豆浆，容易引起“过食性蛋白质消化不良”，出现腹泻、腹胀等症状。

（三）茄子辣椒洋葱能一起炒吗

可以一起炒。

所需食材：茄子两根、洋葱一个、青椒半个、红椒半个、植物油适量、盐适量、糖适量、鸡精少许。

洋葱青椒炒茄子做法如下：

1、将茄子去掉头尾，洗净切条；

2、将青椒、红椒洗净切丝；

3、将洋葱去掉外皮，洗净切粗丝；

4、将锅里倒入适量植物油加热至七成热，倒入茄子和洋葱，炒至茄子、洋葱都变软；

5、倒入青椒和红椒，加入适量的盐、糖继续翻炒，炒至青椒、红椒微微变软时加入少许鸡精拌匀出锅。

（四）豆腐和洋葱能一起吃吗

能做成洋葱炒豆腐。

食材：毛豆腐300克、食盐适量、蚝油适量、调和油适量。

做法：

1、买回来的豆腐控净水份后切成大片；

2、放在锅中煎；

3、至两面焦黄；

4、黄、紫洋葱切成块状；

5、利用煎豆腐的底油将洋葱炒香；

6、当洋葱炒至略软时，加入煎好的豆腐干；

7、加入适量蚝油；

8、翻炒均匀即可。

洋葱不能和以下食物一起食用：

1、不能和蜂蜜一起吃，对眼睛不好；

2、不能和虾一起吃，会造成草酸钙结石；

3、不能和海带一起吃，会造成结石；

4、不能和鱼一起吃，洋葱会破坏鱼中蛋白质物质，影响吸收。