江虾怎么炒好吃

1)江虾怎么炒好吃

材料：虾、葱花、姜丝、料酒、酱油、盐。

做法：1、将虾反复冲洗干净，沥干水分；

2、葱花、姜丝切好备用；

3、锅内热油，放入姜丝翻炒几下；

4、在放入葱花炒香；

5、倒入江虾，大火翻炒；

6、加入料酒；

7、加入海鲜酱油翻炒；

8、加入适量的盐继续翻炒，炒到锅内没有水，且能闻到虾的香味即可关火；

9、最后撒入适量的小葱翻炒几下出锅。

2)爬虾怎么炒好吃具体做法

主料：爬虾500g；

辅料：蒜苗50g， 姜适量，盐巴3g，味精3g；

炒爬虾的做法步骤如下：

1、 清洗爬虾，用剪刀剪掉扎爬虾刺头，准备姜和蒜苗；

2、 锅内放入适量的油，蒜苗和姜先下锅爆炒一下，炒出香味；

3、 然后倒入爬虾；

4、 注意不要额外加水；

5、 最后下盐和味精调味，爆炒均匀即可。

3)辣椒炒虾怎么炒好吃

1、主料：大虾半斤、青椒一个。

2、辅料：葱10克、姜适量、盐4克。

3、大虾去须洗净。

4、青椒洗净切段。

5、热锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入大虾大火爆炒。

6、炒出虾油。

7、再放入青椒，葱姜大火炒30秒。

8、出锅前加少许盐调味即可。

4)蒜头虾怎么炒好吃又简单

1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。

2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油。

3、烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

5)四川麻辣虾怎么炒好吃

四川麻辣虾做法：

1、虾剪去虾须，虾脚用料酒，生抽腌制5分钟；

2、热油锅下蒜蓉，姜碎爆香；

3、倒虾入锅放辣椒酱；

4、搅拌均匀变色出锅；

5、另起一锅热油锅下干辣椒，花椒入锅爆香；

6、锅里加入红椒，虾回锅翻炒，不用给盐虾本身腌过再加上辣椒酱的咸味足够了；

7、翻炒均匀，焖一下让材料互相入味，关火放葱花，香菜碎搅拌均匀出锅装盘。