西洋参片的功效与作用及食用方法

①西洋参片的功效与作用及食用方法

1、西洋参味苦、微甘，性寒，归心、肺、肾经。具有补气养阴，清火生津的作用。可用于治疗阴虚火旺，肺失清肃导致的喘咳痰血，常与麦冬、阿胶、知母等药同用。也常用于热病气阴两伤，烦倦口渴，口干舌燥，可与鲜生地、鲜石斛、麦冬等药同用。还具有清肠止血的功效，用于治疗肠热便血。

2、西洋参泡水喝的方法：将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。

3、西洋参不能和萝卜一起服用，因为西洋参是补气而白萝卜是泄气的，两种食物一起服用，容易造成过敏反应甚至中毒。

4、有的人服西洋参后会出现体温下降、腹泻、食欲不振、及过敏反应，如上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，这种情况应立即停药，若无法自行消退，要及时去医院。

5、西洋参属于凉药，宜补气养阴，如咳嗽有痰、有水肿等状态时应避免服用，会加重病情。

6、寒性体质的人群服用一定要谨慎，因为西洋参性凉。容易对身体造成副作用，甚至可能出现呕吐以及腹泻的情况。

②如何选购西洋参片

1、看形状：好的西洋参片整体规格是大一些的，这样的西洋参片是由个头比较大且粗的西洋参制成的，一般来说质量错不了。

2、看颜色：在购买西洋参片的时候，注意查看一下西洋参片的颜色，正常的西洋参片不可能是纯白色的，是那种略带蛋黄色，甚至有一点点浅褐色的颜色，如果是纯白色的不要选择。

3、闻味道：买的时候闻一下味道，西洋参片有着人参的那种土腥气，还有着一股子重要的气味，泡水喝的话还有一股淡淡的苦味，其他的味道没有，如果闻到有异味或者香气，这样的不要购买。

③西洋参片泡水喝的功效与作用

1、西洋参片泡水喝具有补气养阴、清火生津。西洋参性苦、微甘、寒，归心、肺、肾经。

2、具有补气养阴、清火生津的功效，用于阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥之证。

3、还可用于治疗肠热便血，因其性寒，能伤阳助湿，故中阳衰微，胃有寒湿者忌服。

4、西洋参反藜芦，忌铁器火炒。

5、现代医学研究证明，西洋参还具有抗疲劳、利尿、抗缺氧的作用，对于高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等有较好的疗效，还可以减轻放疗和化疗对癌症患者引起的不良反应。

④怎样辨别挑选好坏西洋参片

1、看颜色。优质西洋参片色泽呈淡黄色，密度大，表面光滑，纹路清晰；普通的西洋参片色泽淡白，密度低，表面比较粗糙，纹路模糊；

2、尝味道。优质西洋参口感苦中带甜，回味无穷，参香浓烈，参味香纯；普通西洋参片仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感；

3、优质西洋参含片加工工艺较好，参片很薄，容易将参片药效充分泡出；次一点的参片切的较厚，不容易将药效充分泡出。