鲜奶红豆沙的做法?

Ⅰ：鲜奶红豆沙的做法?

1、选取小赤豆，不要选大红豆，小赤豆有排湿的功能，准备鲜牛奶。

2、将赤豆洗干净，用水浸泡8-10个小时，一般都是晚上泡，第二天早上起来煮。可直接用电饭煲煮，汤这档，先煮2小时，2小时后，打开盖子，把红豆汤搅一搅，尽量用勺把红豆碾碎，放入冰糖，再继续煮2小时。

3、起锅后，盛入碗中，倒上牛奶即可。一碗香甜可口的牛奶红豆沙就做好了。如果天热想吃冰的，还可以把煮好的红豆沙放入冰箱中，等要吃的时候再兑上牛奶。

Ⅱ：买的红豆沙馅在家里怎样做豆沙包

主料：高筋面粉300克，豆沙适量。

辅料：酵母4克，调料水170克，白糖15克。

步骤：

1、把高筋面粉、水、白糖和酵母全部倒入面包机，和成均匀的面团后，取出揉圆放入容器中，盖上保鲜膜。

2、发酵到二倍左右大，取出面团揉均匀，分成同样大小的面团。

3、取一个面团，擀成圆片，包入适量的红豆沙馅，捏上均匀的小褶子，收口。

4、整齐的放入笼中醒发15分钟，夏天天气热，可适量缩短醒发时间。

5、冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约15分钟关火，盖好锅盖焖3分钟即可。

Ⅲ：红豆沙怎么煮像买的一样

1、将红豆淘洗干净，放入温水，浸泡一晚上；

2、浸泡好的红豆放入高压锅中(水高出红豆1至2厘米)，煮约25分钟至红豆软烂；

3、取一个网格很密的滤勺，将煮好的红豆舀入滤勺里并用勺子反复地碾压豆子，这样豆沙就会过滤到滤勺下面的盆里；

4、最后留在滤勺里面的渣不要(如渣里面还有豆沙，加水将里面的豆沙洗出来)，下面盆里过滤出来的都是豆沙；

5、锅内放植物油(和平时炒菜一样的量)，转动锅子使油均匀地涂满锅底，倒入过滤好的豆沙，开中火；

6、加入白糖与少许盐，用铲子不停里翻炒，以防糊底；

7、当锅内的豆沙变得浓稠后转小火，并加快翻炒的频率；

8、一直炒至自己想要的干湿程度即可。

Ⅳ：家庭自制红糖红豆沙馅的做法

红豆沙馅可以做各种美味的点心，自制红豆沙馅比买来的更加符合自己的口味，而且更健康，分享非常简单的家庭自制红豆沙馅的方法。

先准备材料，一包红豆和一包红糖。

用量米的量杯量取1杯红豆放进清水里，浸泡一下午的时间，有时间也可以更浸泡久一点。

把红豆放进电饭锅里，加水，水量比煮饭用的量的2-3倍（如果红豆已经浸泡比较长的时间那可以适当减少用水量）。然后按煮饭键煮烂红豆，等煮饭键跳起以后再保温焖一会儿。

把红糖加入煮烂的焖干的红豆饭里，并搅拌。

边搅拌边按压，把颗粒的红豆弄碎一些，可以边加糖边尝试味道，直到味道符合口味。

把做好的红豆沙盛在碗里，自己做的红豆沙没有防腐剂要尽快用完，最好现作现用。用不完也可以装在保鲜盒放进冰箱里冷藏，大概可以冷藏2-3天吧。

自己做的红豆沙还是非常好看的，味道也比外面卖的好，可以拿来做各种小点心。豆沙包，豆沙饼。