香肠菠萝饭如何做

①香肠菠萝饭如何做

1、将菠萝外部冲洗干净抹干，对半切开挖出果肉切丁，外壳留作盛器用；

2、菠萝丁用淡盐水浸泡10分钟滤干；

3、香肠隔水蒸10分钟，取出切丁；

4、胡萝卜去皮切丁，青豆沸水氽一下捞起滤干；

5、鸡蛋打散后入热油锅略炒，加入胡萝卜丁煸炒；

6、随即加入米饭、腊肠丁炒匀；

7、调入鱼露、泰式鸡酱和少许盐炒匀；

8、最后放入菠萝丁和青豆，快速翻炒几下，出锅装入菠萝壳内即可。

②酸甜菠萝饭做法

1、用小刀顺着菠萝的边缘划开，中间划成十字刀。

2、用勺子挖出果肉，把挖出的果肉用淡盐水泡一会。

3、米饭里加一些牛奶把结块的米饭泡开，用筷子搅散。

4、把菜切好备用。

5、油热时加葱段煸出香味。

6、下入米饭大火翻炒均匀。

7、把米炒之透明状。

8、加菜椒和糖搅拌入味，加菠萝块炒入味。

9、最后加葱段搅拌均匀就可以出锅了。

③简易菠萝饭做法图解

1、先将糯米淘洗干净浸泡一会，然后放入电饭锅蒸成米饭;

2、将菠萝的外皮洗干净，从菠萝的叶子下1.5厘米左右处切掉;

3、将菠萝肉用刀剜出来，再用勺子将里面剩余的菠萝肉挖出来，将菠萝修整成一个空心碗状，很好弄的，亲手试试就知道了;

4、把菠萝肉的1/4或1/3切成菠萝丁，加入葡萄干、白糖和米饭混在一起，将拌好的米饭放进菠萝壳中压实;

5、盖上第二步上切下来的菠萝盖子放入蒸锅中大火蒸15~20分钟就可以了.

④菠萝饭怎么做

1、准备500克糯米，将糯米倒入锅中，以1：1的比例加入水。

2、浸泡2小时。

3、准备菠萝半个，切成小方块。

4、取出果肉。

5、准备20克蜜枣切粒，将果肉放入锅中。

6、放入蜜枣，葡萄干，枸杞，焖制45分钟。

7、出锅完成。

以上是关于菠萝饭的做法步骤，如果喜欢吃菠萝饭的话，你可以按照上面的方法去尝试做一下。