大蒜面筋炒黄豆芽怎么做

一)大蒜面筋炒黄豆芽怎么做

1、制作材料

材料：大蒜、面筋（半根）、黄豆芽。

调料：盐、酱油、鸡精。

2、做法

（1）将面筋撕成条，用开水泡一下，捞出待用。

（2）将黄豆芽去根淘洗干净，捞出待用。

（3）将大蒜去根洗净捞出，放在案板上切成段，待用。

（4）烧锅倒油烧热，下入黄豆芽和面筋翻炒一下。

（5）接着，加点酱油翻炒至黄豆芽断生。

（6）然后，合入大蒜翻炒至断生。

（7）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

二)手撕面筋炒黑木耳怎么做

1、用料：面筋一个、青椒两个、黑木耳一点、葱、姜、生抽一点。

2、将面筋撕成小条，青椒切丝，黑木耳泡发好后洗净，葱和姜切碎。

3、炒锅入少少油，放入葱姜碎炸出香味后，投入面筋、青椒丝、黑木耳翻炒。

4、滴入一点儿生抽，给少盐，加一点开水兹啦一声，即可起锅装盘。

三)油面筋炒丝瓜

1、主料：丝瓜、油面筋。

2、配料：胡萝卜、姜、蒜、干辣椒。

3、调料：盐、高汤。

4、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。

5、辣椒姜切丝，蒜拍碎。

6、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。

7、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。

8、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。

四)手工美食香菇面筋炒素的做法

食材：娃娃菜，油面筋，香菇，味极鲜，素易鲜，糖，盐，淀粉，蒜片，葱花，香油。

做法：

1、先准备娃娃菜，取两张，用刀切成小块。

2、新鲜香菇若干也片切成块，准备一包油面筋。

3、锅里放油煸炒蒜片出香味，然后倒入白菜块，放少许盐煸炒至断生。

4、再把香菇放下去煸炒软，加油面筋。

5、加好用水冲洗过并逼干的面筋后继续翻炒。

6、加味极鲜、少许糖和素易鲜 ，因为娃娃菜会有水分出来的，所以要水淀粉勾芡一下，撒上白胡椒粉、淋上香油、葱花即可。