客家话的番葛是什么

1)客家话的番葛是什么

客家话的番葛是生葛，又俗称沙葛，食用葛等，淀粉富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素。可制做代藕粉、粉丝、面条、糕点，口味清香。

野生葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物。

野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有"千年人参"之美誉。其中，火山粉葛，淀粉含量多，无渣、质鲜、肉嫩，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素。

2)客家话有几种，哪一种都听不懂！

为什么方言被称之为方言呢？因为方言只流于与某一个地区的语言，大多数以汉语为基础，只因水土不同导致语音语调的差异，但是大体我们还是能听懂的，但是有有的方言确实难以明了，今天要介绍的就是中国十大最难懂方言排名第四的客家文化方言。

客家话是一种语种的统称，存在几种的，只是客家话在每个地方都会有各自的演变，因此有了各自的特色，也就说地方的方言。客家人五湖四海，客家话到都能听见，广东梅州由于大部分客家人集聚，因此被誉为“客都”。

客家话分大至分两种，一种是福建客家话，一种是广东客家话，因为每个属于客家的地方方言都不可能是一模一样的，不过大至是相同。但是最正宗的客家话是广东梅州的。福建客家话听起来比较生硬，而广东梅州客家话听起来很软，比较好听。

客家语在不同的地方有不同的叫法。如在粤中有部分地区叫水源音（一般归入客家语粤中片），在粤东部分地区叫福广话、岭东话、广东话（迁四川后裔之语言又被称为土广东话），闽、赣迁川的，同样以“广东人”自称。

在江西部分地区叫赣南话（赣南客家语）、怀远话。在粤桂交区叫涯话、麻介话、新民话、麽个话等。在浙江叫“汀州腔”（因浙江客家祖籍福建省汀州府）。通称客家语，这是自称和他称的合一。

一个民系成立的重要因素之一就是有共同的语言。客家民系的共同语言即客家语。从分布上看，客家语主要分布于中国的广东、江西、福建、广西、四川、台湾、湖南等，马来西亚、新加坡、印度尼西亚等国家也有相当数量的客家人口。依据语言内部差异，客家语大体可以分为三个类型。

以长汀话为代表的闽西客家语，以梅县话为代表的粤东客家语，以赣县蟠龙话为代表的赣南客家语。进一步可以分为如下八片：汀北片（又称闽西片）、粤台片、粤中片、惠州片、粤北片、宁龙片、于桂片、铜鼓片。

【结束语】不论是客家方言也好，还是其他的中国十大最难懂方言也罢，其实都是凝聚了地方先民的智慧，同时是为了地方历史的研究提供了基础。

3)客家话为什么像粤语

客家话像粤语的原因是，客家方言的底层是唐初的正音，客家先民迁居粤闽的过程中，也有受到粤闽先居汉语方言和粤闽少数民族语言的影响，粤方言则是秦朝正音。

客家话和粤语无论是语法，结构，语音，声调，词汇，80-90%一样。有的客家话和粤语能互相听懂，客家话能用粤语方言字。

4)讲客家话的国家

1、世界上有个国家叫苏里南，南美洲最小的一个国家；并不太多人听说，但生活在那里的很多华人称它为“苏里南华人的天堂”。

2、无论以面积还是人口排名，苏里南都是南美洲最小的一个国家，也是西半球不属于荷兰王国组成体的地区中，唯一一个使用荷兰文为官方语言者。另外，汉语中的客家语也是苏里南共和国的法定官方语言之一。

5)客家话的起源

客家语简称客语，在非正式场合又称客话、客家话等，而在部分地区还称涯话、新民话、广东话、怀远话、惠州话等，是中国台湾的官方语言之一、苏里南共和国的法定语言之一 、汉藏语系下汉语族内一种声调语言。客语集中分布在粤东、闽西、赣南，并被广泛使用于中国南方（含台湾），以及马来西亚等国华人社区。

随着社会的发展，传统的封闭社会被快速的城市化瓦解，传承客语的传统法则也在信息时代逐渐被抛弃，客语因此成为世界上衰落最快的语言之一 。