南瓜饼怎么做好吃

1)南瓜饼怎么做好吃

甜南瓜：首先是材料，要想做出来的南瓜饼好吃，当材料的南瓜一定要很甜且酥软。

和面：和面的时候一定要用力揉捏，要揉出韧劲，这样炸出来的南瓜饼才会香酥有嚼劲。

醒面：这是一个很重要的步骤，不管是做南瓜饼，还是其他与面食有关的食物，都不能缺少醒面这一步。

油炸：油最好多点，把捏好的南瓜饼泡在油里面炸，油炸的时间也不要太长或者太短，在表皮变得金黄的时候差不多就可以了。

趁热吃：油炸食品一般都需要趁热吃，冷了就会变软或变硬，热的时候才会有香香脆脆的感觉，可以撒点芝麻或者番茄酱、沙拉酱之类的调味品，或许别有一番滋味。

2)南瓜饼怎么做

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；

2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；

3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；

4、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

3)南瓜饼怎么做

1、南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中；

2、大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟；

3、熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以；

4、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度；

5、入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉；

6、和到面团不沾手，不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随便个人喜欢；

7、分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干；

8、分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用；

9、做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。要小火，不然很容易糊锅；

10、一次可以做很多，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。吃得时候无需化冻，直接放入锅中小火慢煎。

4)家常南瓜饼怎么做

煮熟的南瓜捣烂，倒进一个盆里加入适量面粉，然后揉搓呈团状，再分成一个个圆形小团子，用模具压成南瓜饼，在放进热油里炸，炸至金黄之后捞出来，这样美味又简单的南瓜饼就完成了。

准备食材：煮熟的南瓜、面粉等等

1、首先将煮熟的南瓜在碗里面捣烂，然后倒进一个较大的盆里，加入适量面粉。

2、揉搓成团状，再将其分成一个个圆形大小，用模具将它压成南瓜饼状。

3、在锅里倒油，油沸腾后将南瓜饼放到里面去炸，炸至金黄捞出来，美味又简单的南瓜饼就完成了。

5)南瓜饼怎么做

1、食材准备

2、取煮锅，放入适量清水

3、将蒸好的南瓜块取出，然后捣成泥状

4、将南瓜面团分开搓成几个大小均匀的小面团

5、在碗中放上芝麻

6、起锅，倒入一些食用油