鲜龙眼怎么存放

一)鲜龙眼怎么存放

1、速冻保鲜，这种方法比较家常，也较为适用。在1小时内把龙眼果实的温度降到-30℃，并长期贮于-18℃环境中。果实能保持原来外观和固有风味，营养成分损失少。食用时先用冷水解冻，马上食用。

2、也可以使用气调贮藏方法，调贮藏在低温条件下，对龙眼果实包装袋或包装桶内进行抽气、充氮、增氧的气调法贮藏。氮含量为3%至5%，二氧化碳含量为5%。如在抽气前杀菌消毒，效果更佳。

二)鲜龙眼如何腌制成龙眼肉

1、龙眼处理：把龙眼带杆一粒粒剪开，坏的挑出去，好的留下备用；

2、龙眼清洗：用清水洗去龙眼表皮的灰尘，洗时不要太用力，用水冲也可；

3、.龙眼水煮：把水烧到沸腾，然后放入龙眼1到2分钟即可（只需过下水），目的是消毒杀菌，利于晒干；龙眼凉了之后再晒；

4、龙眼晒干：用纱布盖起来，防止灰尘，约在太阳底下晒3到4天，龙眼水分干蒸发即可；

5、龙眼保存：密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存。

三)鲜龙眼吃多了会上火吗

鲜龙眼吃多了是会上火的。龙眼是属于温热类型的水果，过多使用的话，会导致胃功能气滞，还会导致流鼻血，口腔内部发炎等多重症状。如果是得了风寒感冒或是肠胃功能不太好的人吃，尽量少吃，龙眼会不利于身体正常的恢复。挑选龙眼要注意剥开时果肉应透明无薄膜，无汁液溢出，留意蒂部不应沾水，否则易变坏。理论上桂圆有安胎的功效，但妇女怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。用法：生食，煎汤，熬膏，或浸酒服。痰火郁结，咳嗽痰粘者不适合吃龙眼。

四)经期可以吃鲜龙眼吗

经期可以适量吃鲜龙眼的，龙眼又叫桂圆，它性温味甘，不仅味道鲜美，营养也丰富，有一定的补益作用，适合于身体虚弱的人吃，并不会影响月经的来潮。但不建议吃多，如果龙眼吃多了，容易导致消化系统不好，比如可以出现恶心、呕吐。来月经的时候要注意饮食，主要是避免生冷、寒凉的食物，因为这类食物不利于气血的运行，比如不要吃螃蟹，也不要喝花茶。建议多吃温热的食物，注意精神放松，保证充足的睡眠，避免从事剧烈的体育运动或者是重体力劳动，更有助于月经的顺利来潮。