食用百合和药用百合的区别

一)食用百合和药用百合的区别

食用百合，又称菜百合，其色泽洁白、有光泽、鳞片肥厚饱满，质地细腻、营养丰富，口味甜美而幽香。

药用百合，颜色较之食用百合微黄、缺乏光泽性，性味甘、微苦而平。

食用百合有较高的营养价值，可煮粥入饭，是药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用药用百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。经研究，食用百合不能作为药用百合应用临床。

两者价格不同，食用百合的价格比药用百合高很多。

食用百合的水浸出物及多糖含量大大高于药用百合，这与其甜百合的称号名实相符，且其肉质细腻软糯营养价值高除作美味佳肴外，其尚具有作为保健品开发潜能。

产地不同。江苏宜兴、浙江嘉兴、浙江湖州、湖南龙山、湖南隆回、江西万载等，这些产地为药用百合品种。如卷丹，龙牙等。甘肃兰州为食用百合品种，如兰州百合。

二)蓝金丝百合的花语

蓝金丝百合的花语：顺利、心想事成、祝福、高贵。（不过它在日本是很不祥的花，日本人说它的花语是“斩头”）

三)百合花语及百合的功效与作用，你真的了解百合吗？

百合花语香水百合(卡萨布兰卡)：[1]伟大的爱 [2]不要放弃一个你深爱着的人[3]负担不起的爱 [4]死亡，一种傲然开放，凌驾于世俗之上的花[5]沉默的守望 [6]充满回忆的花，花语是淡泊的永恒[7]永不磨灭的爱情 [8]永恒的美

百合象征粉百合：象征清纯、高雅 白百合：纯洁、庄严、心心相印金百合：艳丽高贵中显纯洁 葵百合：胜利、荣誉、富贵黄百合：象征财富、高贵 姬百合：财富、荣誉、清纯、高雅黑百合：诅咒孤傲 狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出火百合：热烈的爱 圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情野百合：永远幸福 玉米百合：执著的爱、勇敢幽兰百合：迟来的爱 编笠百合：才能、威严、杰出王百合：田园幸福 水仙百合：喜悦、期待相逢虎皮百合：庄严

百合的功效与作用百合花是一种滋补的良药，百合花的味道比较像山药，含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、磷、铁等营养素，除去这些营养素之外还含有一些特殊的营养成分，比如说秋水仙碱等多种生物碱。这些成分作用于人体，不仅有良好的滋补效用，对于虚弱、结核病、慢性支气管炎、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对一些癌症具有一定的疗效，是一种天然的抗肿瘤药。1、百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。2、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。3、百合、莲子、红枣一同煮粥、汤，食用可以治神经衰弱、心烦失眠。4、百合所含有的一种水解秋水仙碱，具有滋养安神的作用。5、百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。6、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可以清火养阴。中医把百合作为止血、活血、滋阴清热、清肺润燥、理脾健胃的补药。如果百合要用于入药，那么选择野生的为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。百合还可以抑制肿瘤的生长。