夏天猪油怎么保存
更新时间: 2024-05-07 21:42:45
Ⅰ:夏天猪油怎么保存
1、阴凉处保存:夏天保存猪油可以往里面加入一点盐或白糖,之后将猪油放入密封的容器内并置于阴凉、通风的地方,一般可以保存3~5个月。
2、加维生素E:熬制好的猪油在放凉后,也可以往里面加入一些维生素E,猪油的保存时间也可以大大延长,因为维生素E具有很强的抗氧化效果,可以将猪油和空气阻隔开。
3、冰箱冷藏:猪油还可以放入冰箱冷藏保存,一般可以将猪油保存半年左右,因为冰箱内的低温环境可以有效抑制细菌增长的速度,猪油变质的速度也会变慢。
如果家里用的猪油,一定要注意夏天的气温,天气炎热猪油容易酸败,希望上面的保存方法可以帮助到你。
Ⅱ:熬好的猪油怎么保存
1、在油刚熬好时加点盐或者白糖,这样可以延长油的存放时间,最好存放在通风阴凉处。
2、夏天由于气温高,炼出的猪油很难凝固,这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后,端离火源,视油温降至80度左右时,加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1:15。油加入糖后倒入瓷缸,浸于冷水中即可凝固,且不易变味。
3、猪油去渣放凉,至手感不烫时,将维生素e胶囊刺破,挤出胶囊内的油,与猪油混匀,一斤油放一粒就够了。
4、猪油去渣凉透后,在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了,就没事,不用放冰箱里也可。
5、找一洁净器皿,最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶,把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中,撒些白糖(猪油里放点白糖,利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白,1斤油倒入1平匙白糖,匙是家常用的容量15毫升汤匙),彻底晾凉后加盖密封。
6、把猪油放在干净的锅里融化,到7,8成热的时候,放入10几粒花椒,等花椒变成金黄色,或飘出香味时捞出。
7、炼油时可放几粒茴香,盛油时放一片萝卜或几颗黄豆,油中加一点白糖、食盐或豆油,可久存无怪味。
Ⅲ:猪油怎么保存不会坏
猪油保存方法:
1、炼猪油时,放几粒茴香。盛油时,放一片萝卜或几颗黄豆,猪油中加点白糖、食盐或豆油,可久存无怪味。
2、猪油熬好后,趁其未凝结时,加点白糖或食盐,搅拌后密封,可久存而不变质。
3、把猪油保存在小坛子,存放在阴暗低温的地方,如是透明器皿,最好放冰箱,一般0℃,能保持2个月,-2℃度时则可存放10个月。猪油存放时间不宜过长,特别在夏天,极易与空气接触而氧化,致使酸败变质。酸败变质猪油不宜食用。
Ⅳ:猪油怎么保存
1、炼猪油时,放几粒茴香。盛油时,放一片萝卜或几颗黄豆,猪油中加点白糖、食盐或豆油,可久存无怪味。
2、猪油熬好后,趁其未凝结时,加点白糖或食盐,搅拌后密封,可久存而不变质。
3、把猪油融化到七八成热时,放入十几粒花椒,等花椒变成金黄色或飘出香味时捞出。
4、关火,把猪油保存在小坛子。奶奶们都是用这个方式储存猪油的。
5、找一洁净器皿,避光的坛子或深色玻璃瓶为好,倒入已过滤掉油渣的温热猪油,撒些白糖,1斤猪油1平匙白糖,匙是15毫升的汤匙,彻底晾凉后,加盖密封。
Ⅴ:夏天猪油怎么保存不坏
1、夏天由于气温高,炼出的猪油很难凝固,这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后,端离火源,视油温降至80度左右时,加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1:15。油加入糖后倒入瓷缸,浸于冷水中即可凝固,且不易变味。
2、猪油存放时间不宜过长,特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化,致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”,不宜食用。
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