川味炒田螺龙虾放些什么料
更新时间: 2024-06-21 05:47:41
Ⅰ 川味炒田螺龙虾放些什么料
川味炒田螺、龙虾需要放的调料有:干辣椒150克、花椒5克、豆瓣50克、葱花5克、姜米20克、蒜米20克、色拉油250克、酱油10克、料酒50克、味精、盐、白糖,做法如下:
1、田螺或龙虾淘净后入炒锅,用水烧沸后捞起,然后去掉头部,龙虾要挑虾线;
2、炒锅下油烧至五成熟,下干辣椒炒至棕红色,再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香味溢出;
3、接着下田螺或龙虾翻炒,下味精、料酒、精盐、白糖、酱油用大火不停翻炒,待田螺或龙虾入味起锅装盘,撒上熟芝麻、葱花即可上桌。
Ⅱ 蒜蓉豆豉酱炒田螺肉怎么做
1、首先田螺肉用清水漂洗几次,不然会有泥沙。
2、炒锅放油烧热,下姜丝及螺肉翻炒几下,倒少许料洒入内。
3、然后再加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀后,加入金不换炒匀即可。
4、这里不用再放盐了,因豆豉酱已够咸。
Ⅲ 炒田螺做法川味是怎么样的
1、将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂;
2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;
3、旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起;
4、洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟。
Ⅳ 白萝卜炒田螺肉可以吗
1、田螺可以和白萝卜一起炒。因为这两样食品互相不相克且营养丰富,口感鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,田螺属于寒性食物,多吃容易引起胃肠不适,因此老人孩子尽量少吃点
2、白萝卜和以下食物相克:不宜与人参、西洋参同食,同食会导致不适;不宜与柑橘同食:白萝卜阻碍甲状腺对制碘的摄取,柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制。
3、不宜与胡萝卜同食:胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C,使两者的营养价值降低。
- 黔南天气预报:三都县气象台发布雷电黄...
- 黔南天气预报:隆昌市气象台发布雷电黄...
- 榆林天气预报:靖边县气象台解除雷雨大...
- 三门峡天气预报:卢氏县气象台发布暴雨...
- 怀仁市气象台解除雷暴大风蓝色预警[Ⅳ...
- 信阳天气预报:潢川县气象台发布雷暴大...
- 常德天气预报:常德市气象局发布大雾黄...
- 常德天气预报:常德市气象局发布大雾黄...
- 常德天气预报:桃源县气象局发布大雾黄...
- 常德天气预报:常德市气象局发布大雾黄...
- 南通天气预报:常德市气象局发布大雾橙...
- 南通天气预报:如东县气象台发布大雾橙...
- 南阳天气预报:淅川县气象台发布大雾黄...
- 大安市气象局发布冰雹黄色预警[III...
- 重庆天气预报:江津区气象局发布暴雨黄...
- 红河天气预报:河口瑶族自治县气象台发...
- 榆林天气预报:定边县气象台解除雷雨大...
- 黔南天气预报:荔波县气象台发布暴雨黄...
- 镇赉县气象局发布冰雹黄色预警[III...
- 黔南天气预报:荔波县气象台发布雷电黄...
- 2024年格尔木6月27日天气预报:...
- 2024年民和6月27日天气预报:气...
- 2024年大通6月27日天气预报:气...
- 2024年互助6月27日天气预报:气...
- 2024年冷湖6月27日天气预报:气...
- 2024年湟中6月27日天气预报:气...
- 2024年泽库6月27日天气预报:气...
- 2024年同德6月27日天气预报:气...
- 2024年兴海6月27日天气预报:气...
- 2024年湟源6月27日天气预报:气...
- 2024年循化6月27日天气预报:气...
- 2024年尖扎6月27日天气预报:气...
- 2024年化隆6月27日天气预报:气...
- 2024年门源6月27日天气预报:气...
- 2024年茫崖6月27日天气预报:气...
- 2024年大柴旦6月27日天气预报:...
- 2024年乐都6月27日天气预报:气...
- 2024年海晏6月27日天气预报:气...
- 2024年天峻6月27日天气预报:气...
- 2024年贵德6月27日天气预报:气...
- 2024年余干6月27日天气预报:气温:低温 23℃~高温 30℃,中雨,紫外线最弱
- 2024年婺源6月27日天气预报:气温:低温 23℃~高温 30℃,中雨,紫外线最弱
- 2024年鄱阳6月27日天气预报:气温:低温 23℃~高温 30℃,中雨,紫外线最弱
- 2024年樟树6月27日天气预报:气温:低温 22℃~高温 28℃,中雨,紫外线中等
- 2024年高安6月27日天气预报:气温:低温 22℃~高温 28℃,中雨,紫外线中等
- 2024年奉新6月27日天气预报:气温:低温 21℃~高温 24℃,中雨,紫外线中等
- 2024年靖安6月27日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,大雨,紫外线中等
- 2024年上高6月27日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,大雨,紫外线中等
- 2024年万载6月27日天气预报:气温:低温 21℃~高温 25℃,大雨,紫外线中等
- 2024年宜丰6月27日天气预报:气温:低温 21℃~高温 24℃,大雨,紫外线中等