炒西兰花放酱油和醋吗
更新时间: 2024-05-21 09:48:07
(一)炒西兰花放酱油和醋吗
炒西兰花一般是清炒,不需要放醋和酱油,以下为清炒西兰花的做法:
材料:西兰花300克,青椒一个,大蒜、盐、油、水适量。
1、准备好食材,将西兰花洗净,切成小块,青椒、大蒜切成丁;
2、开火将锅烧热,倒入适量的食用油;
3、将青椒丁大蒜丁倒入锅中煸炒;
4、再倒入西兰花翻炒;
5、西兰花翻炒1分钟后加入少许食盐,再加点水盖上锅盖焖三分钟左右即可出锅。
(二)炒西兰花简单好吃的做法
1、准备食材:一颗新鲜的西兰花,一块带肥的瘦肉,1个鲜香菇,一颗大葱,一小块姜,几瓣蒜,一瓶盖的料酒,适量的鲜酱油,适量的味精,一小碗水淀粉,精盐适量,适量的植物油。
2、首先要把西兰花处理成小朵,准备一盆温水,加入适量盐,把小朵的西兰花放入盆里,浸泡半个小时,捞出来沥掉水分。
3、大葱、姜、蒜,三者分别洗净,切成末。香菇洗净也切成末。
4、把猪肉洗净,剁成肉末放入碗里,加入适量的鲜酱油、料酒、适量的水淀粉抓匀。
5、起锅,放适量水、少量植物油,烧开,把西兰花放入锅中,焯熟,捞出来。
6、起锅下时间植物油,烧热,把肉末放入锅中翻炒,再把葱末、蒜末、姜末、香菇末下锅翻炒均匀。
7、把西兰花放入锅里翻炒均匀,倒入少许鲜酱油、少量盐、适量味精翻炒均匀出锅即可。
(三)炒西兰花做法大全
1、准备的材料,黑木耳在温水中浸泡,猪肉切片
2、经肉片上放适量的生粉,西兰花的茎切片,胡萝卜切片
3、西兰花在沸水中焯一下,焯过的西兰花冷水冲一下,起植物油锅炒肉片
4、放入胡萝卜片和西兰花茎的片,放入浸泡好的黑木耳,放西兰花
5、适量的蔬菜精,适量的盐,炒均匀即可上桌
(四)牛筋丸炒西兰花的做法
1、准备食材:牛筋丸子10颗;西兰花1颗;萝卜干50g;姜2块;黄豆酱1匙;蚝油2匙;生抽1匙;盐半匙;花生油2匙。
2、牛筋丸对半切开,萝卜干泡开洗干净。
3、西兰花切成小块洗干净备用。
4、煮开水下花生油一勺后下西兰花。煮30秒后捞出冷水洗干净。
5、热锅下花生油下牛筋丸炒香后下萝卜干西兰花。
6、下黄豆酱,蚝油等全部调味料。
7、放半碗清水煮三分钟试味即可。
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