藕怎么炒菜吃
更新时间: 2024-06-16 07:47:34
1,藕怎么炒菜吃
原料:莲藕300g、生抽2匙、醋半匙、油辣椒1匙、花椒油1匙、蒜3瓣、味精半匙、香菜1棵、盐半匙、糖半匙、香油半匙。
做法:1、将莲藕去皮,然后切成薄片。将切好的莲藕用清水冲去淀粉,然后沥干水分备用;
2、锅中水烧开后放入莲藕片、葵花油、盐,大火煮开。然后捞出莲藕,放入冷开水中过凉,然后沥干水分备用;
3、将藕片放入大碗中,加入生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、盐、糖、香油拌均匀即可,撒上芝麻口感更好。
2,新鲜的藕怎么保存
1、清水保存法,先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,加满清水,每星期换水1次,可存放1~2个月,还能保持其白嫩鲜脆。
2、土坑储存法,先挖个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层,接着在上面撒上一层细土,再铺一层莲藕,如此可叠放5~6层,最上层再盖上10厘米厚的细土,最后盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。可保存2个月左右。
3、盐水保存法,先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,按顺序排好,加满10%~15%的食盐水,可保鲜5个月以上;且因食盐难以渗入莲藕内组织,既可防腐又能抑酶,贮藏后风味与新鲜时无异。
3,藕怎么简单做好吃
准备材料:藕、糯米、冰糖、糖桂花、清水。
做法如下:
1、糯米淘洗后用清水浸泡2小时以上;
2、藕冲洗干净切下顶部一小段;
3、将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里;
4、再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住;
5、把藕放进锅里,放入足够的清水烧开,加入冰糖转小火;
6、慢火炖煮约一个半小时以上,至藕酥米糯,汤汁粘稠关火;
7、晾凉后改刀切片装盘,淋上糖桂花即可。
- 长春今日天气好不好2024年6月26...
- 今天吉林天气好不好2024年6月26...
- 延边今日天气如何2024年6月26日...
- 今天四平天气好不好2024年6月26...
- 通化今日天气如何2024年6月26日...
- 白城今日天气如何2024年6月26日...
- 辽源今日天气如何2024年6月26日...
- 今天松原天气好不好2024年6月26...
- 白山今日天气如何2024年6月26日...
- 沈阳今日天气如何2024年6月26日...
- 大连今日天气好不好2024年6月26...
- 今天鞍山天气好不好2024年6月26...
- 抚顺今日天气好不好2024年6月26...
- 今天本溪天气好不好2024年6月26...
- 丹东今日天气如何2024年6月26日...
- 锦州今日天气如何2024年6月26日...
- 营口今日天气如何2024年6月26日...
- 阜新今日天气如何2024年6月26日...
- 辽阳今日天气好不好2024年6月26...
- 南充天气预报:营山县气象台发布暴雨黄...
- 2024年永定6月22日天气预报:气...
- 2024年福鼎6月22日天气预报:气...
- 2024年周宁6月22日天气预报:气...
- 2024年柘荣6月22日天气预报:气...
- 2024年福安6月22日天气预报:气...
- 2024年肥东6月22日天气预报:气...
- 2024年长丰6月22日天气预报:气...
- 2024年蒙城6月22日天气预报:气...
- 2024年连城6月22日天气预报:气...
- 2024年寿宁6月22日天气预报:气...
- 2024年漳平6月22日天气预报:气...
- 2024年建瓯6月22日天气预报:气...
- 2024年霞浦6月22日天气预报:气...
- 2024年浦城6月22日天气预报:气...
- 2024年屏南6月22日天气预报:气...
- 2024年建阳6月22日天气预报:气...
- 2024年古田6月22日天气预报:气...
- 2024年肥西6月22日天气预报:气...
- 2024年政和6月22日天气预报:气...
- 2024年涡阳6月22日天气预报:气...
- 2024年吉林6月22日天气预报:气温:低温 19℃~高温 26℃,多云,紫外线很强
- 2024年密云6月22日天气预报:气温:低温 21℃~高温 30℃,多云,紫外线很强
- 2024年大兴6月22日天气预报:气温:低温 22℃~高温 31℃,多云,紫外线很强
- 2024年石景山6月22日天气预报:气温:低温 22℃~高温 30℃,多云,紫外线很强
- 2024年丰台6月22日天气预报:气温:低温 22℃~高温 31℃,多云,紫外线很强
- 2024年延庆6月22日天气预报:气温:低温 19℃~高温 28℃,多云,紫外线很强
- 2024年通州6月22日天气预报:气温:低温 22℃~高温 30℃,多云,紫外线很强
- 2024年顺义6月22日天气预报:气温:低温 22℃~高温 30℃,多云,紫外线很强
- 2024年海淀6月22日天气预报:气温:低温 22℃~高温 31℃,多云,紫外线很强
- 2024年奉贤6月22日天气预报:气温:低温 23℃~高温 27℃,中雨,紫外线中等