生姜能可以放在冰箱里冷冻么

①生姜能可以放在冰箱里冷冻么

生姜能可以放在冰箱里冷冻。

生姜保存的6种方法：

1、买回生姜后，洗净擦干，然后放进食盐中，可使生姜保鲜较长时间。

2、将生姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋内，鲜姜可保存10天左右。

3、将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干，放进冰箱，可以长期保鲜。

4、把生姜洗净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，倒入适量白酒，把瓶口盖严，食用时专筷取用，可长时间保存不坏。

5、选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中。冬季防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。

6、将生姜买回冷冻，也可保持较长时间。

②炖鸡汤放生姜能不能吃

放生姜，可以增鲜除腥。

原料：鸡肉、猪肉1小块、枣、香菇5个、生姜1片。

步骤：

1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开；

2、电饭锅里放2杯水的量；

3、把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，上盖；

4、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，取出放入盐，味精，调味即可。

③萝卜和生姜能一起吃吗

姜和萝卜这两种食物并不相克，所以可以一块食用。都是驱寒的食品，一起煲汤为佳。

生姜指姜属植物的块根茎，性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

④巧用生姜能驱寒补肾防癌

很多人喜欢在做菜时放一些生姜来提味，可你知道吗？原来生姜不仅可以配菜，还有很多神奇的作用呢？现在就一起和养生文化来了解生姜的强大功效吧。

生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌的功效，可治疗各种痈肿疮毒。有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

生姜还能用来泡脚，生姜泡脚治疗感冒、风湿、手脚冰凉、改善睡眠、保养肾脏、延缓衰老。民间有俗语称“富人吃补药，穷人泡泡脚”，由此可见泡脚的作用之大。现代人长期待在空调房内，并且喜爱吃凉的食物，所以部分人会体内多寒湿，而通过生姜泡脚能加速体内排寒。

生姜虽好，但不是每个人都食用了都好，注意：阴虚体质的人、内热较重者、脱发者、肝炎病人这些者不宜食用生姜。