菠菜怎么做补叶酸

更新时间： 2024-05-29 11:57:56

（一）菠菜怎么做补叶酸

1、材料：菠菜、豆腐、植物油、盐、味精。

2、菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干;嫩豆腐切成小块。

3、锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味，起锅装盘即可。

1、主料:

菠菜250克。

2、辅料:

盐适量、鸡精适量、料酒适量。

3、做法步骤：

（1）菠菜洗净沥干。

（2）锅里油热，放下菠菜煸炒。

（3）待菠菜有些发蔫，加点料酒.。

（4）加盐，鸡精，煸匀即可。

用料：菠菜、花生油、食盐、味精、蒜泥。

做法：

1、将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；

2、锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟；

3、菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成。

1、菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开。

2、猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片。

3、加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟。

4、菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干。

5、腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。

6、锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。

7、小贴士：猪肝煮久了会老，所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。

标签： 菠菜怎么叶酸

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