土豆在保存时不宜放在什么地方
更新时间: 2024-05-23 19:21:40
1)土豆在保存时不宜放在什么地方
豆存放一般温度在5℃左右为宜。温度过高土豆会生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用,一般应将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干,千万不可将土豆放在阳光下暴晒,否则土豆皮变绿就不能食用了。最后应把土豆用通风的袋子装起来放在干燥处。
2)土豆在什么地方叫洋芋
土豆在西北和两湖地区叫洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯。土豆本身呈芋状,所以在有些地方就将马铃薯也就是土豆称为“洋芋”。
土豆的营养成分也非常全面,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。其所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,食用后有很好的饱腹感。
3)土豆在什么情况下会黑心
主要是薯块贮藏器受害。在块茎中心部分,形成黑至蓝黑色的不规则花纹,由点到块发展成黑心。随着发展严重,可使整个薯块变色。黑心受害处边缘界限明显。后期黑心组织渐变硬化。在室温情况下,黑心部位可以变软和变成墨黑色。不同的块茎对引起黑心的反应有很大的差别。
此属生理性病害,由于块茎内部组织供氧不足引致呼吸窒息所造成。在不同的环境条件下,从内部变粉褐色到坏死,直至严重发展形成的黑心,均为缺氧引起。当氧气从块茎组织内部被排除或不能到达内部组织时,黑心会逐渐发展。同时,黑心病情发展受着温度的影响。温度较低时,黑心发展较为缓慢,但过低的温度,在0至2、5摄氏度时黑心发展较为迅速,而且在特高温度下,即36至40摄氏度,即便有氧气,但因不能快速通过组织扩散,黑心也会发展。因此,过高、过低的极端温度,过于封闭的贮藏条件,即通透性差,均会加重黑心病情。
4)土豆在冷库最多放多久
土豆在冷库最多放一个月,土豆入库前要对冷库进行维护和清洁,土豆贮藏前10-15天,就要对库房的进行彻底打扫,将库内的垃圾清理干净,全面检查和维护,并对库内进行灭菌杀虫。入库前将土豆放在宽敞处,剔除病、烂、破土豆,将精选后的土豆置于通风阴凉处,晾2-3天,使土豆皮充分晾干。
5)土豆在什么时候用膨大素最好
在土豆开花前5至7天喷施土豆膨大素。
膨大素又叫果实膨大剂,主要成分一般为6卞氨基腺嘌呤、氯吡脲、己酸二乙氨基乙醇酯或其他物质与其复配的复配制剂,是一种新型高效植物生长调节剂。
膨大素的主要作用是通过将植物的营养生长向生殖生长的逐步转化,加强细胞分裂,增加细胞数量,加速蛋白质的合成促进器官形成。提高花粉可孕性,增加果实数量提高产量。改善作物品质,提高商品性。诱导单性结实,刺激子房膨大,防止疏花疏果和落花落果,促进蛋白质合成,提高含糖量等。
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