糖炒板栗怎么炒

①糖炒板栗怎么炒

1、材料：栗子、油、白砂糖。

2、栗子用水洗净，在水中泡半个小时，把栗子捞出，放在菜板上给栗子破口。

3、电饼铛抹油预热，将栗子平铺在电饼铛上，扣上盖。

4、每隔3-4分钟翻炒一下，如此翻炒2-3次。待栗子逐渐开口，放上糖，闷10分钟即可食用。

②板栗怎么炒

用料：栗子200克，油糖适量。

步骤：

1、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。

2、全部剥好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，用微波炉高温加热2分钟。

3、打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。

4、盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。

③炒板栗怎么炒

1、首先把栗子洗净，并且把栗子的壳割开5MM大小的长度。

2、然后把粗盐和栗子一起放入锅里用小火慢慢炒。当栗子受热膨胀起来后，加快翻炒的频率。

3、这个时候，慢慢均匀撒入一勺白糖，糖加进入以后，等盐粒变成黑色，同时糖也化时，需要不断快速翻炒，以保证糖不粘锅底。

4、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，使栗子熟透并且糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

④剥了皮的板栗怎么炒

鸡肉洗净、切块，姜洗净、切丝，栗子剥皮、切半，备用；

起油锅，调中火，放入姜丝炸出香味，加入2勺香醋，加入醋可以防止肉粘锅；

放入鸡肉，炒至变色，再加入栗子翻炒；

加入食盐，翻炒至盐均匀，依次加入少量白糖和3勺淀粉，最后倒入一饭碗开水，这样煮出来的肉会嫩些，大火煮2-3分钟；

加入味精，盛出即可食用。

⑤板栗怎么炒才能脱壳

炒板栗容易脱壳方法：‍

1、板栗淘洗干净；

2、入锅煮熟，喜欢吃软的就多煮一会；

3、煮熟后马上倒在筛子里把水笠干；

4、用剪刀将板栗的尖子剪一下；

5、入锅炒，炒到大多数板栗都开口，开始中火炒，后改小火；

6、炒好后用半干的毛巾给炒好的板栗搓一下，剥皮时不会黑手。