四川当地的啤酒是哪种

更新时间： 2024-06-08 04:59:10

①四川当地的啤酒是哪种

四川当地的啤酒是山城啤酒，重庆啤酒等，都是四川当地比较出名的啤酒。不过，目前这个啤酒杯但是是被嘉士伯收购了。但是在重庆出差还是能见到。就是说老板换了，但是啤酒还是在生产的。

崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌，其原料控制标准、过程生产工艺标准、成品标准，均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准统一制定。

崂山，位于山东省青岛市东部，古代又曾称牢山、劳山、鳌山等。它是山东半岛的主要山脉，崂山的主峰名为“巨峰”，又称“崂顶”，海拔1132.7米，是中国海岸线第一高峰，有着海上“第一名山”之称。

从啤酒的生产加工工艺上看，啤酒存在勾兑的成分。

一方面，随着近年来高浓稀释的技术发展，啤酒厂可以生产原麦汁浓度很高的啤酒，比如16度、14度的，在发酵结束后通过添加稀释水、填充二氧化碳等技术，勾兑成8度、10度的啤酒，以提高设备的利用率，扩大产能。

另一方面，啤酒发酵结束后，每一个大罐中的啤酒理化指标、口感指标不可能完全一致，虚要通过勾兑来实现质量的均一性。

标签： 四川当地啤酒

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