产妇清炖鲫鱼汤怎么做

Ⅰ：产妇清炖鲫鱼汤怎么做

材料：鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐。

做法：

1、把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中；

2、葱切段备用；

3、锅加热后加火麻油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色；

4、加入水，大火煮开，改慢火；

5、约半小时后，加入盐，葱花，淋上火麻油即可。

Ⅱ：鲫鱼汤怎么做补锌

1、食材：鲫鱼一尾、香菜50克、鲜牛奶50ML、姜片适量、盐适量。

2、鲫鱼去鳞去鳃去内脏，再然后把肚子里面的黑膜洗去，鱼身用菜刀多刮几遍，把附着在鱼身上的淤泥，寄生藻类等刮净备用；

3、炒锅里放适量油烧热，然后放入鲫鱼跟姜片，先不用翻动，过几分钟，等鱼外皮煎定型了再用铲子翻动一下；

4、鱼翻面之后再略煎一下，加入一大碗水烧开，放适量盐，转中火继续煮15分钟；

5、煮到鱼汤变成乳白色之后再加50ML鲜牛奶，继续煮2分钟，2分钟以后加入香菜即可关火出锅。

Ⅲ：给孩子做鲫鱼汤怎么做

1、食材：鲫鱼1条、油适量、姜两片、盐少许、快菜一颗。

2、鲫鱼补刮鳞，清洗干净，中火，锅中油少许，放姜煸炒。鲫鱼两面煎止焦黄，放入一点料酒，加入开水，滴入3滴醋，帮助鱼骨中的钙析出。

3、大火10分钟，中火25分钟左右，小火15分钟，熬至汤奶白色，鱼捞出，汤用筛滤过。

4、没有鱼刺的清汤，放入快菜煮软，出锅前加少许盐调味，过滤好的鱼汤放少许豆腐和青菜煮五分钟左右，放入小挂面煮熟，加少许盐调味，美味鱼汤豆腐面就搞定了。

Ⅳ：小鲫鱼汤怎么做好吃

1、小鲫鱼先破开去掉肚子里面的东西，然后清洗干净；

2、用生抽和盐淹置好；

3、准备生姜大蒜，洗干净切碎

4、起锅，蒋锅里烧干放油；

5、油烧热后锅里撒点盐，放两片姜；

6、把小鲫鱼一条条放下去，不要全部一下倒下去，很容易煎碎；

7、锅里的油晃到一下，每条鱼都煎到，记得多煎一会；

8、煎好一面后把鱼翻一面，用筷子小心点翻；

9、在继续把锅晃动一下，如果油少了就加点点油；

10、把原来的生姜捞出来不要；

11、煎好后放生姜大蒜下去多炸一下。

12、加水，水的多少根据自己的喜爱。

13、水烧开后在煮10多分钟就可以了，可以稍微加点点鸡精调鲜；