海参盐渍海参和淡干海参哪个好
更新时间: 2024-05-26 23:47:18
一:海参盐渍海参和淡干海参哪个好
三者各有特色。
淡干海参,存放方便,随时发制就可以。其他如即食鲜海参、单冻海参、盐渍海参都可以。
即食鲜海参是从为顾客省时省力的角度而研制的,开袋即食不用再发制,为顾客提供了方便;单冻的海参只需常温解冻即可,具有保存期长、价位更便宜。
盐渍海参虽然需要自己回家发制,但价格适中,作为居家食用较为实惠。
二:海参和红豆怎么做
1、海参和红豆怎么做:
⑴材料:红豆100克、海参1只、大米2杯、姜丝10克、冰糖10克。
⑵材料切丁备用,红豆提前一天泡好。
⑶入锅煮,大火煮开小火炖。
⑷盛出享用。
2、海参的营养价值:
海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份,其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素。
三:海参和菠菜能一起吃吗
海参可以和菠菜做汤;海参与菠菜两者一起吃,有补铁补血,生津润燥的作用。
海参菠菜汤做法:
准备材料:海参450克,猪五花肉50克,黄豆芽50克,蒜苗25克,香菜1棵,淀粉适量,食用油50克,香油3克,酱油6克,高汤8大匙,料酒30克,辣豆瓣酱3克,精盐3小匙,味精小匙。
步骤:
1、将水发海参洗净切片,猪肉剁成末,黄豆芽择洗干净,蒜苗洗净切段,香菜洗净切段;
2、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;
3、锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底;
4、锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸;
5、用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可。
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