香蕉派家常做法正宗香蕉派怎么做

①香蕉派家常做法正宗香蕉派怎么做

香蕉拍的制作方法：

原料

飞饼三张，香蕉两根，鸡蛋一个。

做法

1、香蕉去皮切小碎块，鸡蛋打撒备用；

2、将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大，放入冰箱冷藏松弛20分钟；

3、松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段；

4、在下片四周涂上蛋液，把边条沿着周围排放好；

5、将香蕉馅放在派皮中间，边条抹上蛋液，盖上上皮；

6、用叉子沿着周围压出花纹；

7、在上片中间每隔1厘米横切一刀，注意手法要轻，不要把下面的切断，然后送入冰箱冷藏松弛15分钟；

8、松弛好的派上皮涂上蛋液，烤箱180度，中层，20到25分钟，饼皮上色，分层明显即可。

②羊肉面家常做法正宗羊肉面怎么做

材料：羊肉100克、面条300克、油菜3棵、色拉油15克、食盐3克、酱油5克、葱半根、姜5克、料酒8克、蚝油8克、胡椒粉1克、白糖1克。

做法步骤：

1、羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上；

2、小油菜洗净备用，大葱切成段；

3、热锅入油烧热，放入肥羊肉煸炒至出油；

4、加入葱段爆香；

5、放入腌好的羊肉大火翻炒至变色，稍炖煮一会儿；

6、添入适量汤水烧开；

7、将切面表面的防粘生粉冲掉；

8、放羊肉汤里面煮熟，加盐调味；

9、油菜入沸水锅里，少加点盐和油烫熟；

10、将面条盛入大碗，加上羊肉汤，放上焯好的小油菜即可 。

③狍子肉家常做法正宗狍子肉怎么做

狍子肉的做法:

1、狍子肉浸在冷水里，反复换水；

2、泡去血水切成两厘米见方的小块，用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味；

3、加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀，锅里加油烧热；

4、下锅炸至金黄捞出剩下的一块肉扔高压锅里，添上水和盐，大火煮20分钟，不烫手后捞出，撕成小块，蘸蒜泥吃。