土豆如何保存

1)土豆如何保存

1、装袋存放：将适量的土豆放入袋子中，并在里面放入一个苹果，然后将袋子扎起来，让土豆与空气隔绝，这样就能防止其变干、腐烂和发芽。

2、纸箱存放：将土豆放在纸箱中，然后存放在干燥、通风、阴凉的环境中即可。冰箱存放：将土豆放入冰箱冷藏，冰箱中的温度低，达不到土豆发芽的条件，因此可适当延长保存时间。

2)土豆如何切片

土豆切片的步骤：

1、将土豆外表面整理后用水清洗去皮，放在准备好的菜板上。

2、用刀来切土豆的时候，要先用右手握刀感觉是否好用，要垂直握刀。

3、左手指要按住土豆，配合右手。右手垂直下刀后，左手随着右手向后退。

4、右手下刀要有节奏，左手随着右手也是要节奏的向后退，这样用刀切的土豆就是均匀的薄片。

5、土豆用刀切成薄片后，再用刀将薄片分成小薄片，这样土豆片就可以做备料。

3)土豆如何施肥

土豆施肥方法：

1、基肥。以有机肥为主，一般用量为每公顷22、5到45吨，施用方法依有机肥的用量及质量而定，量少时每公顷15吨，质优的有机肥可顺播种沟条施或穴施在种薯块上，然后覆土。粗肥量多时应撒施，随即耕翻入土，磷，钾化肥也应作基肥施用。

2、种肥。在播种薯块时施用，用过磷酸钙或配施少量氮肥作种肥。应注意，氮，磷肥不能直接接触种薯，许多地区有用种薯蘸草木灰播种的习惯，草木灰除起防病作用外，兼起种肥作用。

3、追肥。多半是用氮素化肥，其用量因土壤肥力，前茬作物，灌溉，密度及磷肥施用水平而有所不同，在不施有机肥条件下旱作时，氮肥作追肥效果较差，以作基肥为宜，施氮量一般为每公顷60千克氮。若现蕾期能浇一次水，则提高到90千克氮，浇水前开穴深施。

4、每生产1000千克马铃薯，需氮4、4到5、5千克，五氧化二磷1、8到2、2千克，氧化钾7、9到10、2千克，三者比例为1比0.4比2。

4)土豆如何催芽

土豆催芽催芽方法：

1、室外催芽：采用阳畦进行催芽，阳畦底部距地面40厘米。每300斤种薯约需阳畦2平方米，切块前3天整好阳畦，提前升温。薯块堆积厚度不能超20厘米，从阳畦北面倒入薯块，距阳畦南端40厘米不宜放置薯块，薯块上部盖草帘或沙子，喷洒适量温水，保持草帘或沙子潮湿即可。草帘上部盖薄膜。在催芽过程中，视草帘或沙子潮湿情况，可适量喷洒1到2次温水，以保持适宜的水分。15天后，分拣出芽长1厘米以上的薯块在阳畦内单独存放练芽，不再继续盖草帘。达不到标准的可继续催芽，20天后，揭开草帘见光练芽。

2、室内催芽：如室内温度适宜，可在室内散射光下催芽，室内温度低时，可在塑料棚内催芽，将种薯排到棚内，上盖2至3厘米潮湿沙子，催芽过程中，及时检查，出芽1至2厘米后，轻轻扒出薯块，播前3至5天放于散射光下低温练芽。