西红柿胡萝卜炒玉米
更新时间: 2024-05-19 19:40:55
一.西红柿胡萝卜炒玉米
1、食材:西红柿1个,玉米1根,胡萝卜1/2根,食盐适量,食用油适量,大蒜3瓣,葱1棵,鸡精1勺。
2、新鲜玉米剥粒,西红柿洗净,在顶上花“十”。
3、锅里倒入适量的水煮沸后,放入西红柿烫一下。
4、把皮撕掉,切块。
5、大蒜和葱切碎。
6、锅里倒入适量的水,放入玉米和胡萝卜焯水,捞出备用。
7、锅里倒入适量的油烧热后,爆香葱和蒜。
8、放入西红柿翻炒片刻 ,加入玉米和胡萝卜翻炒均匀。
9、加入食盐和鸡精调味,即可。
二.炒玉米怎么做好吃
1、将胡萝卜去皮,黄瓜和胡萝卜洗净后切成丁状备用。
2、玉米清理掉玉米须,用手将玉米掰好,注意不要将玉米压破,避免影响玉米香甜的口感,掰好后洗干净,沥干水分,备用。
3、锅中放油,待油温七八成熟时放入玉米粒,翻炒至玉米在锅中跳起。
4、加入黄瓜和胡萝卜粒翻炒,加入少量食盐即可出锅,可根据个人喜爱添加辣椒。
三.牛油炒玉米窍门
1、用料:玉米一个、牛油适量。
2、准备好玉米洗净剥成一粒粒备用。
3、在锅里放牛油(不需要再放植物油了),等牛油溶解后,放入玉米粒。
4、放入玉米粒之后就炒,炒到差不多就放些水,盖祸盖等水吸干(喜欢有汁的可以按照时间开锅盖)。
5、玉米粒金黄金黄的就可以了。
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