怎样煮驴肉不丢分量

更新时间： 2024-05-28 10:43:31

一)怎样煮驴肉不丢分量

清炖驴肉可使驴肉不失分量。

食材：驴肉1千克、油10克、盐30克、料酒5克、大料20克、葱10克、姜10克、生抽20克、老抽30克、白糖20克。

煮驴肉的步骤：

1、驴肉用凉水浸泡5至6小时；

2、驴肉切块；

3、再次浸驴肉1分钟；

4、撇去浮沫、捞出；

5、锅中放少量的油、葱、姜、大料爆锅；

6、将驴肉放入煸炒并放入料酒、生抽、老抽、白糖煸炒；

7、驴肉用铲子翻均匀；

8、将驴肉放入烧开水的锅中，加适量的盐；

9、小火炖4小时即可出锅；

10、煮驴肉完成。

煮板栗的时候可以加入适量的白糖或食盐，让板栗更有味道，并且煮完后可以将板栗焖3—5分钟，让板栗更入味，在煮板栗之前可以用刀在皮上划一个“十”字形的口子，煮熟之后再从热水里捞出来直接放进冷水中浸泡，这样的板栗比较好剥皮。

将新鲜板栗洗干净后，把表面的水分晾干，放进保鲜袋或保鲜盒里密封好，再放进冰箱保存。

如果是煮熟的板栗，建议用保鲜盒装起来，放到冰箱冷藏保存，保存时间最好不要超过2天。

如果发现板栗变质变味，要马上停止食用，变质的板栗携带了大量的霉菌和细菌，如果食用会影响人体健康。

1、材料：南瓜500g、食盐适量、糖适量、葱适量、蒜蓉适量。

2、第一步将准备好的南瓜去皮去籽，切成片状，放一旁备用。

3、锅里放入油，点火加热，放蒜蓉炒半分钟，加入切好的南瓜块炒匀。

4、加水和糖，煮开后小火焖煮10分钟。

5、10分钟后放入盐，撒点葱花。

6、然后出锅装盘，这样美味的煮南瓜就做好了。

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