炖白菜怎么做

（1）炖白菜怎么做

1、首先准备白菜，将白菜用手掰成片，这样容易入味，将粉条在锅里煮一下，然后放十分钟泡软。

2、准备豆腐，将豆腐切块，准备葱姜蒜段，在砂锅里放入高汤。

3、将葱姜蒜放入锅里，加入酱油，开锅后加入白菜、豆腐、粉条，炖十分钟即可食用。

（2）五花肉炖白菜海带怎么做

五花肉炖白菜海带的制作分为以下七步：

1、五花肉切块，入冷水煮沸，焯水后冲净浮沫，沥净。

2、将各种调料和五花肉加少许水，放入电压力锅中，选择肉类程序。

3、完成后倒出五花肉和适量肉汤。

4、海带洗净，切片。

5、将海带、五花肉和肉汤倒入铁锅中，小火炖到海带八成熟。

6、白菜洗净，菜叶和菜帮切开，菜帮斜向片成薄片。

7、下白菜，继续小火炖，最后大火收汤即可。

（3）排骨炖白菜的做法

排骨炖白菜是由猪排骨、白菜头等作为主要食材，香菜梗、味精、花椒水等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过煸炒的做法制作而成的。

主料：猪排骨250克，白菜头250克。

辅料：香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。

具体步骤如下：

把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下；勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫；勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，

（4）排骨炖白菜豆腐怎么做好吃

主料：排骨一根、豆腐一块、白菜半棵。

配料：胡萝卜少许、姜少许、料酒少许、盐少许、葱少许、鸡精少许。

做法：1、将排骨切块，锅中放清水烧开，下排骨焯水，去掉血水捞出；

2、将排骨放入砂锅中注入适量清水，放入生姜、葱、料酒大火炖十分钟；

3、将豆腐切块，白菜切成条，胡萝卜切片；

4、十分钟后，将豆腐块也放入砂锅中炖十分钟；

5、放入白菜、胡萝卜，加入盐和鸡精调味，炖十分钟；

6、撒上葱段，出锅。

（5）金针菇炖白菜的做法窍门

1、金针菇适量，白菜适量，大葱适量，盐适量，酱油适量，十三香适量，食用油适量，凉清水适量。

2、准备金针菇。将金针菇撕成小条。准备白菜。将白菜切成丝。准备大葱。将大葱切葱花。

3、热锅凉油，放入葱花，爆香。

4、再放入撕成小条的金针菇，炒一会儿。

5、然后，再放入白菜丝，再炒一会儿。然后，再填入适量凉清水。开始炖菜。等将锅里的菜，都炖熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀，出锅，盛盘。