蔬菜水果有哪些营养
更新时间: 2024-06-03 15:39:22
①蔬菜水果有哪些营养
1、果蔬的主要成分是人体所必需的一些维生素、无机盐.生物酶及植物纤维,果蔬中蛋白质和脂肪的含量较少;
2、在饮食的过程中达到减肥,并且环保健康;
3、含有丰富的胡萝卜素、纤维和大量的消化酶和维生素,具有分解脂肪的效果。
②高纤维的蔬菜水果有哪些
1、地瓜是高纤维食物
地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等促排便物,而且热量比较低,容易使人產生饱腹感,有助于减肥。地瓜所含的纤维质松软易消化,可增进胃肠蠕动,有助排便。如果地瓜和其它谷类食物一起吃,可以达到减肥效果。
2、糙米是高纤维食物
糙米就是全米,保留米糠,含有丰富的纤维素,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。天天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。此外,糙米的血糖指数比白米饭低,能够增强饱腹感,有利于控制食欲,可帮助肥胖者减肥。
3、芦笋是高纤维食物
芦笋不仅纤维素含量丰富,而且富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素,能平衡人体营养,促进代谢。芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾都有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。另外,芦笋含有人体所必需的氨基酸、蛋白质、维生素、纤维素和镁、锰、硒等微量元素,具有清热解毒功效。
③当季蔬菜水果有哪些
1、春天:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾。
2、夏天:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
3、秋天:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
4、冬天:橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗。
④请问含碱性的蔬菜水果有哪些
蔬菜和水果中含有有机酸钾盐或钠盐有机酸在体内氧化成CO2和H2O,留下的Na+和K+与HCO3-结合成碳酸盐。体液中NaCO3或KHCO3增多,使体液的PH趋于升高,所以蔬菜水果类食物是成碱食物。
多吃碱性食物 人类的饮食有酸碱之分,它以食物被机体吸收氧化后所含的元素为界。凡含氯、硫、磷较多的属酸性食品,如米、面、肉、蛋。含钠、钾、钙、镁较多的属碱性食物,如蔬菜、水果。 饮食的酸碱度直接影响人体健康,这是因为饮食在肠壁绒毛组织作用下转化成血球,血球分化为细胞,细胞在体内呈弱碱性状态下活性最强。由于人通过呼吸和泌尿,对食物的酸碱混杂有一定的调节功能,故而体液维持在正常值Ph7.3~7.5之间。若酸性饮食超限,将引起体液酸度增高。国外有科学家断言,百病皆从体液趋酸化开始。适量调配生理性碱性饮食,可望健体强身。
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