活养扇贝如何做的吃

一.活养扇贝如何做的吃

1、准备好清蒸扇贝的材料，扇贝，粉丝，盐，鸡精，料酒，葱，姜，蒜；

2、把扇贝肉挑出，放在碗中，加料酒，盐，鸡精，葱，姜腌制15分钟；

3、粉丝用略温的水泡软，扇贝壳刷洗干净；

4、切蒜末，锅烧热，放少许油，煸香蒜末，取出；

5、把少许粉丝盘放在扇贝壳里，再放上贝肉，撒上葱末和炒好的蒜末；

6、将锅中的水烧开，水开后隔水蒸6至8分钟就可以。

二.板薯如何做的好吃

做成板栗烧鸡简单美味，具体做法如下：

1、主料选用：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。

2、调料选用：绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。

3、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。

4、烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

5、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

6、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

三.羊肉如何做的好吃

1、红焖羊肉，食材准备羊肉、枣、白萝卜、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油。

2、羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆去皮切块。

3、烧一锅开水，水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出，再用热水冲洗干净，沥干水分。

4、锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉块，倒入料酒，翻炒3分钟后，加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色。

5、将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水，水要没过羊肉。

6、水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝卜、土豆块、红枣、枸杞，转小火炖约50分钟。

7、吃完羊肉的汤可接着炖青菜。

四.味千拉面的糖心蛋如何做的

糖心蛋的具体做法如下：

一、主料：

鸡蛋一颗。

二、辅料：

勺子一只。

三、做法及步骤：

1、锅中放入清水。放入至少1个鸡蛋直立起来的高度。

2、把锅放到电磁炉上，开至最大火，盖上锅盖，煮到水沸腾。

3、在煮水的同时，我们把鸡蛋放在桌子上转圈。

4、继续保持电磁炉大火，打开锅盖，拿起勺子搅拌，放在锅中转圈，形成漩涡后，放入鸡蛋，继续旋转勺子，两分钟起锅。

5、起锅之后，立马把鸡蛋放