铁棍山药怎么吃

（一）铁棍山药怎么吃

铁棍山药可以做成排骨山药汤，做法：

1、准备材料：排骨适量、山药适量、盐适量、葱姜适量。

2、排骨焯水。

3、锅里加入适量的水，放入排骨、山药、姜煮半个小时。

4、煮熟后加盐、葱出锅即可。

铁棍山药：

铁棍山药，紫蓣科植物，产于中国河南焦作温县、沁阳等地。铁棍山药通常直径2~2.5厘米，表皮颜色略深，根茎有铁红色斑痕；单支重量一般不超250克；肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少。垆土铁棍山药，形状像树根，沙地种植的山药则又长又直，铁棍山药的颜色偏深一些。

（二）山药怎么吃好吃又简单

用料：山药１根、黄色甜椒半个、胡萝卜半根、青椒半个、食用油适量、葱１段、盐１勺、鸡粉１小勺、大蒜３瓣。

1、山药去皮清洗干净，切成菱形片，为防止山药接触氧化变色，将山药切成段泡在水里。

2、青椒、黄色甜椒分别清洗干净，切成小块。胡萝卜洗净去皮切成片，胡萝卜切成片容易熟。

3、炒锅烧热，倒入适量食用油，下入葱花、蒜片炒出香味，把山药片放进去，翻炒均匀。

4、放入胡萝卜片、黄色甜椒块、青椒块翻炒均匀。

5、加入适量盐调味，炒匀即可出锅装盘。

（三）山药怎么吃补肾最好

1、山药+莲子：将山药和莲子一起搭配食用对老年人来说能起到比较好的补肾补肺的效果，另外莲子还能起到比较好的止泻效果。

2、山药+枸杞：山药和枸杞一起熬煮食用能起到很好的补肾效果，适量的加入小米熬煮还能起到清热解渴的作用。

3、山药+排骨：很多人在炖排骨的时候会选择加入山药配料，能起到比较好的滋补心肺功能，也能有效的调理肾脏的作用。

4、山药+桂圆：桂圆有很好的养护肌肤的作用，如果和山药一起搭配食用能起到强身健体、滋养补肾的效果。

5、山药+核桃：山药和核桃一起吃不仅能补肾健脾，还能健脑。

6、山药沙拉：将煮熟的山药和苹果去皮后分别切成丁状，然后加入盘子中倒入适量的沙拉酱来搅拌均匀后便可食用，有补肾抗衰老的效果。

7、山药+小鸡：小鸡剁成块状后焯水捞出待用;山药切成片状洗净待用;竹笋切片待用;将鸡块加入清水中慢煮10分钟后加入山药和笋片继续熬煮一个小时后依次加入调味品调味即可食用。

8、山药+羊肉：羊肉切块后加入开水中焯水后捞出，接着将山药和羊肉一起加入锅中，依次倒入清水、生姜、料酒等大火煮开转至小火，直至羊肉炖烂即可。

（四）山药怎么吃最养胃

山药养胃的做法如下：

1、山药和鸭肉一起吃。山药里面含有大量营养成分，而鸭肉则具有滋阴养肺、止咳化痰的作用；

2、山药配莲子补脾养胃。山药可以补脾养胃，而莲子可以直接入心入脾，对身体非常好；

3、山药配红枣。将山药跟红枣一起搭配来吃，更能起到健脾养胃的作用；

4、山药和芡实搭配。芡实是一种具有补中益气、滋养身体而且健脾止泻的食物，将山药和芡实熬粥一起食用，会有很好的养胃健脾的功效；

5、山药炖羊肉。山药和羊肉都是性情温和的食物，放在一起吃，