黄油是甜的吗

（一）黄油是甜的吗

有盐黄油的味道是咸的，它一般用作调味料，无盐黄油的味道则比较香甜，它是制作很多甜点所需的重要原料。我们在保存黄油的时候，最好是把它密封起来放入冰箱中冷藏，这样它才不易变质、不易串味。

我们在市面上可以购买到的黄油一般可分为有盐黄油、无盐黄油这两种，其中有盐黄油一般是用作调味料的，它的味道相对而言会更咸。

而无盐黄油则主要用作饼干、蛋糕等甜点的原料，它的味道是比较浓郁的香甜味，不过这种香甜味和我们平时吃的糖的甜味还是有比较大的区别的。

现在很多人家中都会储备黄油来做饭、做甜点，我们在保存使用过的黄油的时候，最好是用锡纸把它密封起来，然后再把它放在冰箱里面保存，这样它才不易变质、不易串味。

（二）煎牛排的黄油是哪一种

煎牛排的黄油是动物黄油，在煎制牛排的过程中也可以加入黄油，作为调味使用。也可以在出锅的时候，趁着牛排刚出锅，用夹子夹起黄油擦在牛排的表面，用肉的余温去融化黄油，这样调味也可以。

黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油营养是奶制品之首，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃。

（三）黄油是冷冻还是冷藏

1、黄油是冷藏。

2、黄油是一种非常常见的食品，它富含丰富的维生素以及其它的营养元素，能对身体带来一定的好处，虽冷冻可以让黄油保存更长的时间，但经过冷冻之后，会非常影响黄油的质地，造成内部水量变化，在后续软化使用的时候就会颗粒化，而将黄油冷藏之后，大致上可以保存半年左右的时间，所以大可放心食用。

（四）黄油是干什么用的.有哪些用途.

黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

（五）安佳黄油是动物黄油吗

是。安佳奶油配料成分是稀奶油，也属于动物奶油，稀奶油是牛乳脂肪部分，是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种Ｏ／Ｗ型乳状液。

动物性鲜奶油质地较细致，而且都是不含糖，使用时必须另外加糖打发，冰过之后口感很像冰淇淋，适合用在需要要加热的处理。

缺点是操作性较差比较不好保存，开封后大约一个月内要使用完毕，不然会发酸喔！而植物性鲜奶油通常本身已经含糖，直接就可以打发，但是不适合加热，加热容易油水分离。