荆花蜂蜜的功效与作用
更新时间: 2024-06-16 12:18:24
(1)荆花蜂蜜的功效与作用
1、美容、健体、润燥、祛风解毒、润肠通便、促进消化助吸收。
2、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。
3、润肠通便。用于便秘的防治。以荆条蜂蜜为最佳。
4、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。
5、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
6、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
7、调和诸药,提高药性。蜂蜜性平,味甘(甜),常作引药用。
(2)蜂蜜的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群:一般人群均可食用,特别适宜。适宜老人、小孩(1周岁以内的婴儿不适宜)、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。适宜肠道不舒畅,便秘人群,内分泌失调,有色斑女性,经常熬夜加班,免疫力低下,易疲劳人群及亚健康人群。
2、禁忌人群:1岁以内的婴儿不宜食用。不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药,不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,从而减弱退烧作用。
(3)鉴定蜂蜜的最好方法
1、用一根烧红的粗铁丝,插入蜂蜜内,冒气的是真货,冒烟的是假货。
2、用电吹风吹,掺有蔗糖的蜜会因为糖浆结晶而成为坚硬的板结块,纯蜂蜜仍呈粘稠状。
3、取少许蜂蜜倒入空矿泉水瓶内,扭紧瓶盖,用力摇一分钟左右,瓶内蜂蜜如若变成泡沫状,此时可以明显感觉到瓶子被气体胀得满满的,此为真蜂蜜;如瓶内少许蜂蜜无太大变化,此为掺有蔗糖的蜜。
4、结晶的真蜂蜜用手的温度可以捏溶掉,假的则不能。
5、真的蜂蜜用开水冲泡口感是酸的,假的蜂蜜用开水冲泡口感是甜的。
6、真蜂蜜直接放入锅内炒,不会有焦糊的味道,如若有焦糊味为掺有蔗糖的蜜。
7、真蜂蜜倒入热的豆浆里面搅拌,会使豆浆变成豆腐花,假的不会。
(4)柠檬泡蜂蜜的正确做法
自制柠檬蜂蜜水的方法:将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放进冰箱冷冻2小时,取出后切片,每个柠檬切15到20片。第一种方法:将柠檬洗净、切片后放入杯中,再取约2茶匙蜂蜜,然后慢慢注入温水,搅拌均匀即可,如喜欢冰饮,可以加入冰块。 第二种方法:用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来,放在冰箱中储存,让蜂蜜和柠檬充分融合,每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。
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