开边蚕蛹的做法

Ⅰ:开边蚕蛹的做法

曾经很长时间不敢吃蚕蛹，害怕它的样子。但是大家都说它很美味营养价值也高，鼓起勇气一吃，发现真的非常好吃。今天做是蚕蛹是家庭版的，开边是为了去除内脏，吃的时候方便。皮酥脆是为了省事，吃的时候不用吐皮。

蚕蛹洗净焯熟，捞出放凉控干备用。

用剪刀从蚕蛹的腹部剪开。

取出里面一条黑色的内脏扔掉。

起油锅，烧热后放入蚕蛹，中火炸，直到炸的表皮变酥、

锅里留少许底油，放入盐，鸡精，辣椒粉孜然粉。

反复煸炒，最后撒熟芝麻，直到蚕蛹酥香。

Ⅱ:芹菜干煸蚕蛹的做法是什么

调料：豆瓣酱、盐。味精、料酒、少许的糖、红油。

配料：芹菜、葱丝、姜丝、干辣椒丝。

做法：

1、蚕蛹顺着切两半，然后裹干淀粉炸到酥。

2、然后炒勺放底油慢火炒豆瓣酱到出红油为止，放入葱姜干辣椒丝略炒一下。

3、接着放入料酒和糖等调料，料酒不宜放多，然后放入炸过的蚕蛹翻炒，这个过程一定要块，慢的话蚕蛹就不酥了。

4、最后淋入红油出勺即可。

Ⅲ:蝉蛹和蚕蛹的区别

性质不同：

1、蚕蛹性质：蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。

2、蝉蛹性质：蚱蝉的幼虫，可食用。

形态特征不同：

1、蚕蛹形态特征：家蚕蛾，雌、雄蛾全身均密被白色鳞片。体长1.6-2.3cm。翼展3.9-4.3cm。身体翅膀黄白色到灰白色。前翼子板外缘在顶角后凹，横向线条略暗，不明显。尾端的线条和纹理为灰褐色，后翼比前翼轻，边缘的鳞片稍长。雌蛾腹部肥，末端钝圆；雄蛾腹部窄，末端略尖。幼虫为家蚕，体色灰白色至白色，胸段2、3稍有肿胀和皱纹。腹部第8节背部有一个尾角。

2、蝉蛹形态特征：蝉腹部长圆锥形，共有10个腹段，第9个腹段成为尾端段。雄蝉的第一和第二腹段有发声器官，第十腹段形成肛门，雌蝉的第十腹段形成产卵管，产卵管相对扩大。幼虫生活在土壤中，最后的幼虫大多为褐色，与成虫相似。

Ⅳ:青椒爆蚕蛹的做法

第一、 青椒选择辣点的，青椒、蚕蛹准备好。

第二、 青椒清洗干净切成小圈，蒜米准备好。

第三、 开火下油，放蒜米进去爆出味来。

第四、 青椒下锅，加适量的盐，然后把青椒翻炒出辣味来。

第五、 放蚕蛹进去。

第六、 大火爆炒2分钟左右，熄火。

第七、 非常美味的青椒爆蚕蛹就做好了。