怎样做美味的胡萝卜丝炒豆芽
更新时间: 2024-05-27 11:23:28
Ⅰ:怎样做美味的胡萝卜丝炒豆芽
第一、 准备适量豆芽,用清水泡一下,这里选用的豆芽是绿豆芽;准备适量胡萝卜,用清水洗净,这里选用的胡萝卜是河南本地胡萝卜,味道特别香甜;再准备适量小葱和大蒜,洗净后放入盘中备用。
第二、 将绿豆芽洗净后,沥干水分,放入盘中备用;将胡萝卜去除外皮,切成细丝;将小葱切碎,大蒜切成片儿,备用。
第三、 炒锅中放入适量油,油热后,将小葱碎和蒜片放入锅中炒香。
第四、 将准备好的胡萝卜丝倒入锅中,翻炒均匀,胡萝卜丝比豆芽难熟一点,所以要先放。
第五、 炒至胡萝卜丝变软之后,将控好水的绿豆芽,放入炒锅,和胡萝卜丝一起翻炒。
第六、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
第七、 加入适量生抽和陈醋,搅拌均匀,生抽可以让色泽更加好看,陈醋可以让菜肴更加爽口,炒一会儿后,绿豆芽本身会出水,所以不用另外加水。
第八、 炒熟之后,出锅装盘,将之前准备好的小葱碎放入盘中,点缀一下就可以吃了,真的特别美味,家里人吃了,都说好吃。
Ⅱ:怎样做美味的胡萝卜青椒炒猪肝
第一、 准备一块猪肝,放清水中,加少许盐,泡一个小时左右。然后切成片,再用清水洗去血水,准备适量生姜,洗净后切碎放在上面,放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,腌制15分钟。
第二、 准备一根胡萝卜,洗净后去皮,切成片,放入盘中备用。
第三、 准备适量青椒,洗净后切成片,放入盘中备用。
第四、 炒锅中放入少许油,油热后,将胡萝卜放入锅中炒至变软,加少许盐调味,然后盛出备用。注意,胡萝卜比较难熟,所以先炒一下更好。
第五、 炒锅中再加少许油,然后将猪肝放入锅中炒香,猪肝不宜炒得太久,以防变老。
第六、 将准备好的青椒倒入锅中,翻炒均匀,将炒过的胡萝卜片儿也放入锅中翻炒一下。
第七、 加少许清水,防止粘锅,注意,清水的量,不要太多。
第八、 出锅前加入少许生抽,再准备适量小葱切碎。炒好之后,出锅装盘,将小葱碎撒在上面,就可以吃了,家里人都说好吃。
Ⅲ:怎样做美味的胡萝卜毛豆炒豆腐皮
第一、 准备适量毛豆,去除外皮;准备一根胡萝卜,洗净备用;在准备一片儿豆腐皮洗一下。
第二、 将胡萝卜去皮切成丝,将豆腐皮也切成细丝,放入清水中泡一下。
第三、 炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,然后将毛豆放入锅中炒一下,嫩毛豆很容易熟,炒至稍微变色就可以了。
第四、 然后将准备好的胡萝卜丝倒入锅中,和毛豆一起翻炒。
第五、 将准备好的豆腐皮倒入锅中,翻炒均匀。我这次准备的豆腐皮比较薄,很容易熟。
第六、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
第七、 放入适量生抽提鲜,然后再加入少许清水,防止粘锅。
第八、 炒熟之后,出锅装盘,将香菜洗净,放入盘中,点缀一下。
第九、 准备一根黄瓜切成片儿,再切成半圆形,均匀的摆在盘子的四周,就可以吃了,真的特别美味,大人小孩看了都非常喜欢。
Ⅳ:怎样做美味的胡萝卜肉水饺
第一、 准备适量面粉,加入少许食盐,和成光滑的面团,这样做出来的饺子更有嚼劲,而且不容易煮烂。
第二、 准备适量胡萝卜,洗净后擦成细丝,放入锅中焯水,然后切碎,放入盘中备用。
第三、 准备适量五花肉,洗净后,先切成薄片,再切碎,然后和胡萝卜一起放入盘中备用。
第四、 将适量姜切成末,放在盘中,再放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒。
第五、 加入少许淀粉,准备适量小葱切碎,再加入适量的葱花,顺着一个方向搅拌,拌匀后做馅。
第六、 将醒好的面搓成长条,分成小剂子,然后擀成薄片,尽量擀得圆一些。
第七、 将拌好的馅儿放在面皮儿中,尽量放在中间,然后用手左右捏一下,捏成柳叶状。
第八、 锅中烧开水,水开后将水饺加入锅中,煮至沸腾,加一碗清水,再沸腾,煮熟就好了。
第九、 将煮熟的水饺,放入盘中可以吃了,自己包的饺子美味营养,我家宝宝非常爱吃。
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