柚子皮怎么做好吃

一，柚子皮怎么做好吃

1、辣椒和蒜头切小丁，先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐，搅拌均匀，腌制半小时待用。注：一定要提前腌，辣椒不腌不好吃。

2、柚子皮洗干净，将表面的皮削掉，切片。烧一锅水，将切好的柚子皮倒入开水中，煮2分钟左右就可以捞起，放凉或用凉开水冲洗后，将柚子皮的水分尽量挤干，待用。注意：别煮太久，煮久了口感软。捞起后放到自然凉，要么就用凉开水，不要用自来水。

3、将腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮中，加入点香油，拌均匀后就可以吃了。

二，剥柚子皮的方法

1、方法1：刀切法可以用小刀沿着柚肉底部那条最明显的白筋切开一条缝，然后顺着这条缝往下开始剥柚子最里面的皮，就能很轻松剥下来了。

2、方法2：牙签法用手指甲直接撕开柚子果肉最顶上的皮，然后往下剥，剥到最难剥的白筋位置时，用牙签挑剥掉白筋也能得到完整的柚肉。

三，新鲜柚子皮怎么做好吃

1、柚子皮先削去青黄的表皮，留下白色的棉絮内层，切好浸泡2、3小时，去苦味。

2、瘦肉切块用生抽、生粉、盐等调味料拌匀腌制一会儿。

3、青红辣椒起丝，待用。

4、热油锅放肉片炒变色。

5、放柚子皮翻炒下。

6、调味，生抽，糖，适量盐（根据个人的口味放）。

7、放够调料加适量清水混合好。

8、混合好的调料和水到入锅里。

9、盖上锅盖焖煮。

10、煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝。

11、翻炒至辣椒丝变色即可起锅。

四，柚子皮可以去出烧水壶的铁锈吗

柚子皮可以将水壶里面的锈去掉，原因是柚子皮里面含有一种酸，会和水壶上的锈发生化学反应，从而除去水壶上面的铁锈，做法是用刀削下柚子的黄色果皮，放在水壶中，在水壶中加水煮沸，待水沸腾一会儿即可除去水壶中的铁锈。

五，柚子皮有什么用处

1、柚子皮功效：理气化、润肺清肠、补血健脾。

2、柚子是人们经常吃的水果之一。柚子是有“天然水果罐头”之称的大果子。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体所必需的微量元素。每100克柚子中含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl的热量。柚子的皮比较厚，洁白，而且香气又浓郁。柚皮越厚香气越浓，是难得的好食材。柚子皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗效果。