如何保存鲜羊奶

(1)如何保存鲜羊奶

方法一：1、把取回的鲜羊奶倒入不锈钢奶锅中；

2、将奶锅浸入到盛有沸水的平口锅内水浴十五分钟；

3、然后取出鲜羊奶并立即浸入冷水中存放即可保存九小时；

方法二：将鲜羊奶浸泡在淡盐水中，并不断换水，使水温保持在10到18度，即可保存十二小时；

方法三：将鲜羊奶放入冰箱中保存二十四小时即可。

(2)鲜羊奶怎么喝

1、杀菌：喝羊奶饮用时一定注意加温杀菌，烧开即可。

2、稀释：纯奶浓度过高影响吸收，所以适量兑水。

3、另外，喝羊奶时加几颗红枣补充铁元素，更可以遮盖膻味。羊奶中缺乏叶酸，维生素C，含铁质亦低，因此用鲜羊奶喂养的婴儿更易发生营养性贫血。

(3)鲜羊奶怎么煮能杀菌有营养丰富

杀菌方法为加热至沸腾，保持一分钟，减温，使牛奶恢复到不沸腾的状态，再次加热至沸腾，如此反复3遍，即可食用。该方法主要是为了破坏奶中携带的牲畜的细菌和病毒，也就是所谓的消毒。

煮鲜羊奶讲究很多，既不能煮得时间太长，那样容易使营养流失，失去了喝奶的意义。又不能时间太短，那样不容易杀死生羊奶中的细菌。所以一定要掌握好火候。

羊奶能健胃整肠、改善营养不良。牛奶为酸性，而羊奶偏弱碱性，对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果。羊奶脂肪球是牛奶的三分之一，营养吸收快，消化时间短，对胃肠有改善作用。强健体魄、改善骨质疏松症。羊奶中钙含量是牛奶的一点三倍，对发育中的小孩及青少年骨骼的成长有明显帮助，对预防老年人骨质疏松症也有显著的作用。

(4)陕北鲜羊奶奶茶的做法

陕北是民风淳朴的地方，自古以来就是畜牧业为主，鲜羊奶咸美好喝，配以淡茶香气宜人，再适当配以白砂糖，或者冰糖即可。

将红茶放在锅里煮开，用文火煮一会儿，过滤出锅。

将鲜羊奶在锅里煮沸，差不多4-5分钟

将煮沸的鲜羊奶跟红茶混合，

按自己的口味放入适量的白砂糖。

(5)鲜羊奶怎么做酸奶

把新鲜牛奶煮开后晾凉。冷却到30度左右时往里面倒入罐装酸牛奶（牌子随个人喜好，挑选要诀是保质期越短越好，保质期超过18天的不可以用，因为里面的菌种已经被杀死了），尽量转着圈倒，这样倒的均匀，酸奶和牛奶的比例是1：3。之后盖上锅盖（千万不能搅拌！一搅拌酸奶就做不成了！），放到屋里最暖和的地方，一天或一天半后酸奶就做好了，和外面卖的完全一样。

上述是我家做酸奶的法子，羊奶做酸奶应该和牛奶一样。