排骨炖豆角

1)排骨炖豆角

1、土豆、排骨、豆角过油待用。

2、用花椒八角把油炸香。

3、下排骨，加酱油翻炒一会儿。

4、下土豆中小火。

5、洗干净豆角待用。

6、待汁快收干时下豆角焖制。

7、盖盖儿小火焖一下。

8、焖制5分左右大火收汁出锅装盘。

2)猪肉炖豆角馅饺子怎么做

1、食材：猪肉300g，面粉200g，豆角200g，盐适量，鸡蛋适量，葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，蚝油适量，老抽适量，鸡精适量，生抽适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，香油适量。

2、将面粉倒入干净面盆中。

3、加入适量的盐。

4、打入鸡蛋。

5、加入适量的水。

6、揉成面团。

7、盖上保鲜膜静置15分钟。

8、把姜切成末。

9、把葱切末。

10、把豆角放入锅中，焯水捞出。

11、把豆角切成末。

12、在肉馅中倒入适量姜末。

13、加入葱末。

14、加入盐。

15、加入味精。

16、加入鸡精。

17、加入花椒粉。

18、加入胡椒粉。

19、加入料酒。

20、加入生抽。

21、加入蚝油。

22、加入老抽。

23、加入少许清水搅拌均匀。

24、加入豆角末和香油搅拌均匀。

25、将面团切成长条状。

26、分割成大小均匀的小剂子。

27、擀成皮。

28、包成饺子。

29、将包好的饺子下入沸水中。

30、饺子膨胀浮起捞出。

31、一份美味的豆角猪肉水饺制作完成。

3)茄子豆角的做法排骨炖豆角的做法

茄子豆角所需要的材料：茄子，红豆，干辣椒，蒜，耗油，生抽，植物油，水；

茄子豆角的具体步骤如下：

茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用，豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎；锅中倒入适量油，油温7成热后将茄子炸软后捞出控油；豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油；炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒；加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。排骨炖豆角所需材料：排骨、豆角、土豆、葱姜蒜、料酒、老抽、鸡精、花椒、胡椒粉 ；

排骨炖豆角的具体做法如下：

排骨用开水烫去血水，撇去浮沫；换一锅清水，放入焯好的排骨，放入八角，少量酱油，葱姜蒜少许，去腥味；小火炖30分钟，把豆角炒到断生，放入土豆炒，再将炖好的排骨连汤放入炒勺里，和豆角一起炖；10分钟后，放盐，少量鸡精，继续炖15分钟；15分钟过后，排骨炖豆角就做好了。

4)土豆炖豆角怎么做米线

1、主料：米线适量、猪肉适量、马铃薯丁(脱水)3个、豇豆500g、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、调和油适量、五香粉适量。

2、豆角去筋洗净，如果太长可以掰成两段。

3、土豆洗净去皮，切成滚刀块，块大小适当即可。

4、猪肉切成小块。

5、热锅少放油，洒一些五香粉，放入葱段，待葱香味出来后，放入切好的肉，再倒入适量酱油后进行翻炒至边缘变微黄色。

6、放入豆角、土豆，随后放入盐进行翻炒。

7、放适量水，开大火。

8、开大火将水烧开，然后放进米线、盖锅盖，转中火炖，待汤汁已经快要被收干后，开大火收汁，关火趁余热，放少许鸡精出锅。