杭州西湖的有名小吃都有什么

（1）杭州西湖的有名小吃都有什么

杭州西湖著名美食小吃有：

1、东坡肉，菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。

2、西湖醋鱼，通常选用草鱼作原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

3、龙井虾仁，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。

4、宋嫂鱼羹，将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等佐料烹制而成。鱼羹色泽油亮悦目，鲜嫩润滑，味似蟹羹。

5、西湖莼菜汤，莼菜与鸡丝、火腿同烹，碧翠鲜醇，清洌爽口。滑嫩清香，汤纯味美，是杭州传统名菜。

（2）杭州西湖的名胜古迹有哪些3种

1、三潭印月：被誉为"西湖第一胜境"，三潭印月是西湖中最大的岛屿，风景秀丽、景色清幽，尤三潭印明月的景观享誉中外。

2、雷峰夕照：雷峰夕照，位于西湖湖南、净慈寺前的夕照山上，因晚霞镀塔，佛光普照而闻名。

3、断桥残雪：西湖上著名的景色，以冬雪时远观桥面若隐若现于湖面而称著。

（3）杭州西湖的成因

1、在距今两千多年前，西湖还是一个浅海湾，除个别山岭外全部淹没在海水之中。随着海水的冲刷，海湾四周的岩石逐渐变成泥沙沉积，使海湾变浅，钱塘江也带来泥沙，在入海口沉积。

2、之后泥沙越积越多，最终将海水截断，内侧的海水就形成了一个湖。这种现象在地质学上称为泻湖。

3、最后泻湖随着潮水出没，经过劳动人民多次筑海塘阻拦海水，再加上海平面下降，西湖才正式形成。

（4）杭州西湖的传说故事

以下是关于西湖传说故事：

1、相传在很久很久以前，天上的玉龙和金凤在银河边的仙岛上找到了一块白玉，他们一起琢磨了许多年，白玉就变成了一颗璀璨的明珠，这颗宝珠的珠光照到哪里，哪里的树木就常青，百花就盛开。

2、后来这颗宝珠被王母娘娘发现，王母娘娘就派天兵天将把宝珠抢走，玉龙和金凤赶去索珠，王母不肯，于是就发生了争抢，王母的手一松，明珠就降落到人间，变成了波光粼粼的西湖，玉龙和金凤也随之下凡，变成了玉龙山和凤凰山，永远守护着西湖。

3、耸峙在西湖南北的吴山和宝石山，是当时环抱着这个小海湾的两个岬角。此后日积月累，沙洲不断向东、南、北三个方向扩展，终于把吴山和宝石山的沙洲连在一起，形成了一片冲积平原，把海湾和钱塘江分隔了开来，原来的海湾变成了一个内湖，西湖就由此而诞生。