怎么用豆浆机打豆浆

一)怎么用豆浆机打豆浆

黄豆的食疗保健作用不管从中医的角度还是西医的角度都备受推崇，中医认为黄豆味甘，性平，不温不燥;能健脾利湿，益血补虚，解毒。对于脾胃虚弱者，消瘦少食者，或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效。西医认为黄豆含优质蛋白质是自然界少有的，含有完全蛋白的食物，其含有人体所需的八种必需氨基酸，对于人体补充蛋白质来讲尤为有利，因为它不含胆固醇，不像动物蛋白质，人体在补充时难免会同时补进去一些胆固醇，而食物胆固醇过高是人体心血管病的一大危险因素;此外，黄豆还含有十分丰富的生物活性物质，如大豆异黄酮、皂甙等这些活性物质对于维持人体健康起到不可或缺的作用，如大豆异黄酮是雌激素的前体，对于减缓更年期女性的不适感具有良好的效果。

准备好豆浆机。

黄豆挑去杂质，清洗干净。

将黄豆放入豆浆机中。

加入凉水到豆浆机加水刻度线位置。

豆浆机调至全豆豆浆档，豆浆机开始工作。

豆浆机发出提示音，豆浆做好了，用过滤网滤出豆渣。

滤好的豆浆放入白糖就可以享用了。（不愿意喝甜的，可以不用放糖）。

二)肠粉米浆可以用豆浆机打吗

肠粉米浆不可以用豆浆机打，而需要有磨浆机，磨浆机设备是一种新颖的不锈钢湿式磨碎设备，使用于大米、大豆、玉米、薯类等粮食类物料的湿磨加工，也使用于医药、制糖、食品等工业中某些物料的湿磨。相对而言，当经过清理、浸泡等预处理后的物料由进入料斗入磨后，在离心力的作用下进入相对运动的上、下砂盘之间，由于物料的相互冲击、挤压和砂盘的剪切、搓撕等综合作用，使物料沿砂盘平面从里到外、由粗到细地达到磨碎目的。

三)豆浆机打不碎豆是什么原因

豆浆机打不碎豆的原因：

加水是否太少。这种情况需将水加至上、下水位线之间即可；电压过低。这种情况需关闭其他大功率电器或使用家用稳压器；豆子浸泡时间过短。这种情况需加长豆子浸泡时间，直至豆子完全浮在水面上即可；豆量是否太少或太多。这种情况需按说明书要求重量添加豆子。

四)豆浆机打出来的豆浆还需要再煮吗

如果豆浆机自带了加热功能，就不需要再煮。如果没有加热功能，榨出来豆浆再自己煮开就行了。如果加入的原料是未煮过的黄豆和未烧开过的水，就需要打成汁后再煮熟。

有加热功能的豆浆机打出来的豆浆一般不用煮的，因为里面的温度控制设置为１００度，不过豆浆不要打的太满，容易溢出了，豆浆８０度左右就像是煮沸了，还应该煮一段时间。打豆浆之前，要所需的材料都泡发好，这样打起豆浆来才会比较轻松。泡豆子的水一天换两次，不然水会变质。在购买豆浆机时，要尽量选择不锈钢罐体的，这样的比较耐用，比塑料的要结实，毕竟熬豆浆是在高温的环境下，如果是质量差的塑料难免会产生有毒物。在选购黄豆时，尽量买新黄豆，一般１１月份左右就会下来新的黄豆了，这时可以多购买一些。

豆浆功效：

１、保护血管

多喝豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻血管负担，保护血管。

２、降血糖

豆浆具有降血糖作用，是糖尿病患者极其宝贵的食物。

３、调节内分泌

鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素－黄豆苷原，可调节女性内分泌系统的功能。

４、预防脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的预防脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

五)豆浆机打豆浆为什么有颗粒

原因：

1、没有浸泡好；

2、没有过滤。

解决方法：

将大豆置于14℃的温水中，大豆与水的比例为一比一点五，浸泡8到10小时，浸泡后，将大豆用10倍的无异味的清水磨碎，细度超过80目。煮浆后过滤，减少豆浆中的颗粒残留率。